Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты быстрого приготовления

[Сканди]

Фонтан пора и заткнуть, а то утомила вас

[Элли]

Tartan
я что-то очень похожее делаю, тоже из куриного филе. Вообще, курицу люблю за то что готовится быстро.

Курица в кляре.
Берем две глубокие тарелки, в одну насыпаем муку, в другую - пару взбитых яиц.
Куриное филе режем на небольшие кусочки, солим-перчим.
На сковороду наливаем растительное масло, нагреваем хорошенько.
Каждый куриный кусочек сначала обваливается в муке, потом в яйце, потом снова в муке (мука-яйцо-мука) и на сковородку.
Жарится до золотисто-коричневой корочки, примерно по 15 мин с каждой стороны. Подавать с острым соусом или кетчупом.

Сканди
огромное спасибо за ленивые голубцы, я их обожаю! надо попробовать сегодня вечером

[Алёна]

Самые ленивые и вкусные "Ленивые вареники":
на 2 пачки творога (я беру 9% или 18%) одно яйцо, ложка сахара, щепотка соли и 3 столовые ложки муки, перемешать, раскатать в колбаску на присыпанной мукой доске, порезать как нравится и в кипящую чуть подсоленную воду минут на 5-6. Потом с кусочком сливочного масла и сметаной есть!

[Кофе]

А-ля макароны по флотски:
Варю макароны, для пущей быстроты ставлю нагерваться плиту ( у меня электрическая ) и отдельно ставлю полный чайник электрический греться- вода в данном случае намного быстрее закипает. Заливаю кипяток из чайника в кастрюлю и на разогретую плиту. Закипает вода намного быстрее.Пока варятся макароны -на сковороде обжариваю все мясное-колбасное что есть - сосиски, колбаса , карбонатики , корейка, вообчем все что найдете. В сковородку вываливаете отваренные макароны, все посыпаете тертым сыром, зелень, специи какие хотите, все перемешиваете и можно есть. Готовится от силы минут 20, но за счет того что каждый раз разная колбаска-мясо, разные специи и разный сыр - вкус получается разный.

[Еленочка]

Обычные отварные пельмени уже в печенках, а можно сделать так. Отварить пельмени, смешать с майонезом, чесноком и сыром и в духовку минут на 15. Просто и оооочень вкусно

[Клюква]

Tartan,
а я точно также готовлю котлетки из рыбного филе, тоже очень вкусно и быстро.

[Aljena]

А мне очень нравится мясо по французки. По моему тоже готовится просто и довольно таки быстро.

Мясо отбиваешь(молотком) порционными кусочками, ложишь на противень, солишь, можно еще какую нибудь специю добавить. Наверх ложим кольцами нарезанный лук, и сыр перемешанный с майонезом. Можно положить под/вместо лук шампиньоны.

Забыла написать, что все это в духовку где то на пол часа и готово!

Отредактировано: Aljena в 13 апр 2004, 12:38

[Ольг@]

Самое ленивое и бытрое для меня - СПАГЕТТИ!!!
Всегда вкусно и очень быстро.
Сварить спагетти, "альденте" (тверденько, на зубок), добавив в воду немного растительного масла, "закалить" в холодной воде.
Тем временем обжарить на сковороде лук до золотистой корочки и добавить в него чего твоя душа сейчас желает:
- морепродукты,
- грибы,
- ветчину и т. п.
Чуть-чуть прожарить и вливать понемногу сливки. Протушить, поперчить-посолить, добавить любимых специй (я обожаю прованские травы) и выложить туда же спагетти. Прогреть и УЖЕ ГОТОВО! А сверху можно посыпать тертым сыром. Еще люблю делать сырные соусы, добавляя к сливкам всевозможные сыры, "голубые" в том числе.
Можно вообще обойтись томатным соусом с луком и специями. ВКУСНО...

[Масянька]

Сканди и у тебя получалась именно такая вкусная курица??? (на соли которая)
2 раза запорола птичку... Хоть и думала, что курицу уж точно невозможно испортить!!!

[tanzu]

Masjanka, я тоже так курицу делала. Получается именно так, как Сканди описала. Моя мама так раньше часто делала.