Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Пицца, Как готовить?

[Тимоша]

Рецепт куриной пиццы:

Тесто по желанию. Я вообще покупаю готовые выпеченные и замороженные коржи.
Начинка:

1. Смешиваю майонез с приправой карри - получается соус для куриной пиццы.
Соусом покрываю весь корж пиццы, чтобы она была посочнее.
2. На соус кусочки вареной курочки рву руками
3. Кусочки помидор
4. Свежие шампиньоны
5. Лук кольцами
6. Сыр моцарелла.
Все в духовку и выпекаю. Получается безумно вкусно.

[alena2712]

Ответ на сообщение Тимоша от 7 мар 2010, 20:05
я тоже так делаю, очень вкусно

[Алка]

Я делала буквально вчера вот по этому рецепту:
Рецепт теста для пиццы
250 г муки,
25 г дрожжей,
1 стакан молока,
2 яйца,
1 ст.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
3 ст.л. раст. масла.
Нашла его на этой страничке история пиццы Там еще довольно много интересного есть

[Mamma-Lechuza]

Ой, девочки, САМОЕ ЛУЧШЕЕ тесто для пиццы у меня дневе (грибная пицца на тесте от Вольфганга Пака) - как в лучших пиццериях и несложно!!!

[Маленькая мышка]

Моя любимая пицца.

Тесто самое простое. Кефир налить в миску, туда же растительного масла побольше, разрыхлителя теста, соли, муки. И замесить отлипающее от рук тесто. Положить на протвинь. Пожарить смесь замороженных овощей. На тесто намазать томатную пасту, потом положить овощи жареные, зелень рубленую. И сверху залить сметаной, смешанной со специями. И в горячую духовку на минут 30-40. Вкуснота обалденная.

[Крылья]

Mamma-Lechuza, спасибо за рецепт теста очень понравилось.
Начинку взяла ту, что была в холодильнике: сардельки, маринованные огурцы, лук, чеснок, помидоры, сыр, а на вторую мало что осталось, пришлось делать с пережаренным фаршем с луком, кетчупом и маринованными огурчиками Тесто суперское, девочки попробуйте.

[MarieZhak]

Пицца с моцареллой и помидорами

Ингредиенты
500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого)
500 г помидоров
500 г моцареллы
соль
перец

Рецепт приготовления

Моцареллу нарезать кружочками.

Помидоры нарезать кружочками. Если помидоры очень сочные, сок надо слить.

В форму выложить раскатанное тесто, разровнять, сделать небольшие бортики.

Выложить, чередуя, моцареллу и помидоры.

Немного посолить, поперчить.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 25-30 минут.

Отредактировано: Мarusia в 13 апр 2010, 11:48

[Крылья]

Мarusia, какая красивая и аппетитная пицца

[MarieZhak]

Крылья, Спасибо!

Я все никак не могу добится идеального теста, как в итальянских ресто - тонкого, пресного, хрустящего. Получается или толстоватое или твердое(((

[Счастливая рыбка]

Обычно делала из дрожжевого теста. А тут сегодня решила попробовать из пресного и честно говоря - получилось очень вкусно.
Тесто самое простецкое - мука, вода, яйцо, раст.масло. Раскатать, уложить начинку и в духовку. Ну а дальше ням-ням!
Кстати, пицца получилось огромной. Мы её разрезали на 8 кусков, и одного кусочка было достаточно чтобы наесться. И это при том, что пицца была вместо ужина. Муж был сыт и счастлив .