Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Пицца, Как готовить?

[Mamma-Lechuza]

медунок, я пекла 20мин, чтоб точно не подгорела, и на 2-3слоях бумаги для выпечки

Отредактировано: Mamma-Lechuza в 4 апр 2011, 12:07

[AurumCalf]

Только у неё нашла ,что пиццу нужно печь 25 минут

Я обычно редко когда больше 15-20 держу... Люблю, когда тесто воздушное и без корки снизу
а по дневнику Mamma-Lechuza с рецептами я уже прогулялась

» Дописано позже
Спасибо еще раз, нашла, прочитала, осознала, захотела съесть
Но хоть убейте, никогда не кладу масло в дрожжевое тесто Не очень понимаю - зачем оно там

[Нюрасселка]

Mamma-Lechuza, спасибо, Натусь .

[antarium]

Ответ на сообщение Mamma-Lechuza от 4 апр 2011, 13:04

http://forum.materinstvo.ru/journal.php?user=56053&comm=693310

Сделала пиццу по вашему рецепту,очень вкусное тесто получилось,и что самое главное,тонкое,прям как покупная.
А из этого теста можно сделать пирожки духовые или жареные на сковороде?

[Крепкий_Орешек]

Чет давно никто здесь не отмечался. Я сегодня сделала ПИЦЦУ! Уже фантазии не хватает чего готовить этим мужикам Им самим хочется только молочных макарон. Но я же тоже живая и есть хочу!

Тесто делала на дрожжах САФ-МОМЕНТ (11г), развела в стакане теплой воды, добавила 1 ст.л. сахара, 2 ст.л раст. масла, муки грамм 300 ушло (250 в воду + 50 на обминку). Постояло в кругляшке, пока начнку нарезала, заодно подошло. Тестечко такое славное получилось, мягкое, пухнастенькое.... Не раскатывала - растягивала на противне руками. Смазала майонезом, кетчупом. Сверху выложила: куриная грудка, помидоры, лук кольцами, перец болгарский, посыпала базиликом и кубиками сыра.

Смотрите, что получилось.

[Нюрасселка]

Крепкий_Орешек, ммм, какая вкусняшка . Нельзя так издеваться .

САФ-МОМЕНТ (11г)

Это сколько в ложках? То я такие же использую. И у меня тесто иногда отдает дрожжами.

куриная грудка

Вареная или копченая?

[Крепкий_Орешек]

Это сколько в ложках?

Я покупаю в пакетиках по 11г, спецом сегодня померила - 1 ст.л. с горкой получилась.

Вареная или копченая?

Сырая.

И у меня тесто иногда отдает дрожжами.

А Вы сразу в муку сыпете или разводите сначала в воде? Я - развожу, хотя у них написано сыпать в муку.

[super_mummy]

А вот моя сегодняшняя пицца)

Тесто: маргарин, мука, соль.
Начинка: курица, сосиски, лук, базилик.
Украшение: тертый сыр, оливки для глаз, помидоры черри на щеки, морковка для носа, перец для рта и в качестве волос зеленый лук))

[Город ветров]

Мини-пиццы.
Быстро, вкусно, красиво.
Берем слоеное есто, которое уже порционное на пирожки, делим его на квадратаки.
Каждый квадратик смазывает кетчупом или томатной пастой, потом режем его так, как показано по этой ссылке:


http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post132616300/
(Ватрушка слоеная. )
Это очень легко. Не пугайтесь.
Открываем его, в середину укладываем нашу начинку, у меня было - сосиски, кукурузка консервированная вкупе с горошком и печриками - Бондюэль, смесь мексиканская, можно просто зелень и кукурузку с сосиками или колбаской, помидорки, болгарский перчик, в общем, по вкусу.
Складываем опять же по ссылочке, края пирожочка смазываем желточком, верх начинки посыпаем натертым голландским сыром и в разогретую духовку.
Нямка!


Отредактировано: Город ветров в 10 авг 2011, 12:03

Присоединённые изображения

[Мои Мечты]

Какие вкусные фотографии , все решено, на выходных делаю пиццу, фото выложу обязательно