Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Очищенные орехи начали плесневеть, возможно ли спасти?

[хмельной заяц]

Эхомама, Аня, я не знаю как где, но в городах, где грецкие орехи на улицах растут и людям их девать некуда, как того самого гуталину, если орехи начинают плесневеть или пересыхать от старости, делают раствор из серой соли и кипяченой воды и орешки держат в них сутки. Потом воду сливают, орехи просушивают и обжаривают в духовке. Все. Пока многие поколения не вымерли не покалечились и не покрылись плесенью

Астория, Смурфик, Город ветров, ой, люди, ну кто вам сказал такое?

[Эхомама]

rakkaus, спасибо, Зой. Я знала, что народ за многие века должен был что-то придумать.

[Смурфик]

я не знаю как где, но в городах, где грецкие орехи на улицах растут и людям их девать некуда, как того самого гуталину, если орехи начинают плесневеть или пересыхать от старости, делают раствор из серой соли и кипяченой воды и орешки держат в них сутки.

нафига так извращаться, если орехов и так навалом

[Хепберн]

Эхомама, согласна с rakkaus, вымочить орехи в солевом растворе и прогреть в духовке при температуре 200

[Мама Леля]

Я не стала бы их реанимировать. Страшновато все-таки

[Смурфик]

ой, люди, ну кто вам сказал такое?

подруга вместе со своей мамой съели, обе очень тяжело траванулись... Только там не грецкие, а кедровые были Как раз тогда в Москве был скандал с очищенными кедровыми орехами. Много очень людей отравилось.

[Эхомама]

Если бы речь шла об одном кульке - высыпала бы в помойку. Но их килограма два, а это порядочно стоит. К тому же подарок родителей. Обидно.
Интересно, а не просолятся они насквозь? Ладно, схожу сегодня за крупной солью.

[Хепберн]

Страшновато все-таки

соль+духовка спасет, смертельные токсины посли соли и духовки сохраняют только грибы и некоторые разновидности плесени, которая не живет в орехах

» Дописано позже

Как раз тогда в Москве был скандал с очищенными кедровыми орехами.

помню, только это просто сырые очищенные орешки были

» Дописано позже

Интересно, а не просолятся они насквозь?

неа, они не имеют пещеристую структуру

[Эхомама]

По крайней мере, если я вдруг исчезну с форума, вы будете знать, что со мной стало.

[ivix]

Кедровые это особая статья, там дело не в плесени а в окислении. Но они зато долго могут храниться в скорлупе, им ничего от этого не делается.