Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... (постная кухня)

[Рида]

Тушенная капуста с грибами,котлетки картофельно-"геркулесовые" и пирог яблочный по рецепту Танюшик и на завтра всё тоже осталось

[Верунчик]

Рис. К нему фасоль красная с обжаренной морковкой-луком и все потушенное с томатным соусом и специями.
Рида, Наташ, а про котлетки пожаааалуйста можно поподробнее?)))

[Рида]

а про котлетки пожаааалуйста можно поподробнее?)))

а то Ну,в общем так - сварила картошечку,размяла,посолила,добавила заваренного кипятком "геркулеса".Мука закончилась,но была ржаная,её добавила и в ней же обваливала.Всё делала на глаз,сейчас попробую сообразить примерно шесть картофелин не крупных,граммов сто сухого"геркулеса",муки на глаз до густоты.Влажными руками формировала котлетки,обваляла и обжарила.Муж лопал со сметанкой,а я себе делала,это даже и не соус ну,в общем лук репчатый,обжаренный в оливковом масле до золотистого цвета.

Вер,если грибочки есть,то можешь внутрь завернуть - вкуууснооо,особенно с соленными,но можно и просто обжарить шампиньоны.

[Верунчик]

Рида, Наташ, спасибо за рецептик ! так котлеток хочется!)))

[Эхомама]

К постному столу: рецепт лепешек из чечевицы
или котлет из чечевицы

[Рида]

Эхомама, Ух,ты!Ань,какие рецепты классные,я чечевицу ооочень уважаю правда дороговата она у нас,но можно наткнуться и на скидки Спасибо огромное за эти рецептики

[galat]

Девочки, холодная пища без масла, это сыроедение получается. Поделитесь рецептами вкусных салатов, что-то без масла, только соевый соус на ум приходит

[Didish]

у меня муж уже неделю пост соблюдает (он армянин, календарь немного отличается).
за это время для него готовила:
пн. рататуй и вар. картошка
вт-ср фаршированный перец (перец разрезать на 2 половинки вдоль, нафаршировать кусочками помидора без кожи, чесночком, петрушкой, оливками, оливковым маслом. Запекать в духовке. нашла рецепт на gotovim-doma.ru), макароны, салат из зеленой фасоли с помидоркой и луком)
чт-пт пирожки постные с капустой ВЕРЗЭРЕ с сайта edimdoma.ru, винегрет
субб суп грибной
вс гамбургер постный (булочка, вместо котлеты - жареные кружочки баклажана, помидор, соленый огурец, лук, кетчуп) и, как положено с гамбургером, картошка фри
сегодня - овощное рагу в духовке (картошка, морковь, кабачок, лук, чеснок, перец болгарский. заправить маслом и бальзамическим уксусом, добавить травок) и суп с брокколи

Отредактировано: Didish в 23 фев 2015, 22:01

[Рида]

galat, можно заправлять лимонным или гранатовым соком ,я добавляю ещё чуток "французской"горчицы на любителя -бальзамино моя приятельница вместо лимона выжимает апельсин,я попробовала - вкусно Для меня холодная пища это и просто картошка в мундире а чуть выше есть рецептики салатиков,посмотрите

Отредактировано: Рида в 23 фев 2015, 23:37

[Эхомама]

Несколько постных блюд из свеклы тут (в конце статьи): http://www.materinstvo.ru/art/svekla-krasna-deviza-na-vashem-stole

Интересное блюдо - штрудли: http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/shtrudli.html