Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... (постная кухня)

[Mirai]

У меня на сегодня и завтра - суп из репы, сегодня в качестве второго - салат из морской капусты, с утра - каша с вареньем.

[Нафаня]

я не хочу никого смущать , поэтому сразу оговорюсь, мы постимся с растительным маслом

вчера днем макароны с овощами и томатной пастой+горошек зеленый консервированный+лечо домашнее
вечером картошка жаренная с овощным салатом
у дочки были именины, купила детям пирог с вишней. еще бабушка подарила большой тульский пряник в фруктовой начинкой

сегодня мусс клюквенный детям
мне мюсли, заливала компотом из сухофруктов
обед борщ (не зажаривала), чеснок маринованный и рулетики из капусты и морковки тоже маринованные(покупные)
вечером гречка+салат овощной
весь день в термосе шиповник, морс из брусники и компот из сухофруктов+сушки

[Tess]

салат "обжорка" мне очень нравится быстро и сытно. Кушать после него не хочется и силы есть.
Красная консервированная фасоль+ консервированная кукуруза и сухарики черные. Можно так смешать, соус от фасоли вместо заправки идет. А можно при желании фасоль слить и постным майонезом заправить.

[Рида]

Девочки,случайно сейчас наткнулась - может пригодится
http://trapeza.pravmir.ru/category/post/

[Эхомама]

Mirai, а где же ты взяла репу зимой? И рецепт тоже интересен, поделись

салат "обжорка"

Смешное название Я иногда делаю так, еще добавляю петрушку.

У нас утром каша рисовая из мультиварки, обедали дети в школе, а дома доедали вчерашний винегрет и жареные кабачки. На ужин отварная капуста (молодая, уже появилась в дикси), и котлеты из чечевицы - опробовала рецепт. Говорят - котлеты понравились, но как-то без энтузиазма говорят

[Рида]

но как-то без энтузиазма говорят

два дня постные щи из мультиварки и оттуда же гречка плюс летние заготовки - баклажаны в аджике а,да,ещё хумус на бутик и пряники к чаю(это я после того,как прочла у Олеси Николаевой один её рассказ из воспоминаний про пост и пряники"комсомольские" ) Сварила свеклу и надеюсь,что завтра свекольник сварю и салатик из тертой свеклы с чесночком,чернослива жалко нет

[Tess]

На завтра тоже свекольник себе запланировала

[Родолада]

Ответ на сообщение Эхомама от 24 фев 2015, 20:46
охх кабачки нынче такой деликатес
а я их люблю..

[Mirai]

Эхомама, репу я в Глобусе покупала, дешевле 60 рублей за кг (что-то вроде 58,90 ). Еще в пятерочке бывает, тоже примерно по 50 р/кг.
Рецепт достаточно простой, я варю бульон на сухих кореньях и овощах (мы летом сушим, но они продаются и в магазинах, сухие корневой сельдерей, петрушка и морковь, еще сушеные помидоры и сладкий перец). Репу нарезать соломкой или натереть на крупной терке, отдельно поварить в кипящей воде несколько минут и потом обдать холодной, чтобы ушла горечь. Потом ее в бульон, туда же зеленое яблочко (тоже порезать соломкой или потереть на терке) и тонко порезанный лук (если растительное масло допускаешь, то можно обжарить) или белую часть лука-порея. И все это еще минут 10 максимум варить.
У этого супа такой свежий запах, овощной-овощной, просто голова кружится.
Домой вернусь, может, сфотографирую, он яркий и нарядный

Отредактировано: Mirai в 25 фев 2015, 09:24

[Нафаня]

Варю на обед суп с горохом маш и рисом (50/50)
На закуску капустцветная в сухарях с чесноком и зеленью
На ужин плов с горохом нут
На сладкое пряники, сушки, компот из замороженных ягод