Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... (постная кухня)

[Рида]

ligustrum, Посмотрите здесь
http://www.pravklin.ru/publ/11-1-0-273
и здесь
http://www.pravoslavie.ru/put/1858.htm

[Эхомама]

он у вас малыш поди 5 раз кормите

Ну так, совсем малыш 2,5 месяца всего.

Из постного у меня на выходные пироги были: с капустой и с грибами (белые пополам с шампиньонами - для объема). Сегодня на ужин жареная картошечка. А бабушка фирменным борщем потчевала

нетривиальные постные блюда без масла

Из ходового - овощное рагу в мультиварке (морковь, картофель, капуста, можно лук, можно цветную капусту и брокколи + томат-паста или консервированные помидорчики в томате + посолить-приправить по вкусу). Когда с маслом - можно лук предварительно обжарить, а можно просто все без масла потушить. То же самое можно сделать в микроволновке или в духовке. Просто немножко воды на дно - и порядок.
Еще буду наверное делать фасолевую намазку на хлеб по рецепту от Быстринки (он был тут в теме).

[ligustrum]

Рида, Эхомама, спасибо!

[Нафаня]

Из постного у меня на выходные пироги были

у меня с рисом и зеленью, картошкой, брусникой и яблоками. очень хотелось с капустой, но силы меня покинули

[Эхомама]

Нафаня, о, брусника! У меня есть моченая. А как ты делаешь - немного сахарку и крахмал на нижний слой теста?

[Рида]

Будет тушенная картошка с грибами

[Эхомама]

Рида, а какие грибочки?
Я вот думаю, если замороженные опята потушить с картошкой, что-то путное получится?

[Марлезонский балет]

Я вот думаю, если замороженные опята потушить с картошкой, что-то путное получится?

Какие опята? Обычные лесные или покупные? Те, что сами собирали в лесу, я тушила с картошкой, нормально получается. Покупные не пробовала.

[Нафаня]

Я вот думаю, если замороженные опята потушить с картошкой, что-то путное получится?

я вчера так делала

А как ты делаешь - немного сахарку и крахмал на нижний слой теста?

сахарку надо больше, она очень кислая. да так и делаю. только заморачивалась с пирожками

[Рида]

Эхомама, Ань,я именно из замороженных,там разные у меня - белые,лисички,лесные шампиньоны,короче лесные грибы .Я их обжариваю с лучком,можно и морковочки туда бросить и помидорку.Потом в мультиварку картошку,сверху эту зажарку и на"тушение". В конце приправки какие есть(соленные,сушенные,свежие - укроп,петрушка и тЫдЫ). Если ты без масла,то зажарку тоже можно сделать без масла,остальное так же.А , да,водички,в зависимости,что хочу - типа супчик или просто тушенную,но учитывай.,что в мультиварке надо меньше водички.

А я вот думаю,что если Бог даст,то в этом году морозить грибы не буду - не очень они вкусно.Буду сушить и солить. На днях суп варила из соленных(тоже сборно и рыжики,и волнушки,и сыроежки),так вкусноооо и ароматно! С замороженными не так