Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... (постная кухня)

[Овча]

Ответ на сообщение Васятка от 19 мар 2016, 02:29

Наш батюшка говорит что есть морских гадов нельзя. Это самообман. Животную пищу есть нельзя, а морские гады тоже живые существа. Поэтому мы не едим их в пост. Нам не трудно. У меня на ужин сегодня свежий салат и суп овощной. И хумус с огурцом.

Известно, что в православных монастырях на горе Афон в Греции монахам разрешается употреблять в Великий пост так называемых «черепокожных», или морепродукты, хотя монахи постятся по всей строгости и не едят рыбу. Дело в том, что для Средиземноморья кальмары, крабы, мидии, осьминоги, креветки, каракатицы, устрицы – это традиционная пища. Греческий устав приравнивает их к морским растениям и не запрещает употреблять в субботу и воскресенье, когда разрешается масло. http://moyhram.org/articles/47/1246/

Мы ведь не станем думать, что афонские монахи себя обманывают ?

Да и вообще, равняться на монахов это здорово только до определённой степени, ИМХО, надо понимать, что и условия жизни и задачи (кроме глобальной - спасения) у нас разные. Нелепо сравнивать работающую мать семейства и монаха. Ведь усиливая пищевой пост, надо усиливать и молитву, а у мирянина никаких поблажек от работодателя на этот период нет, обязанности по отношению к своей семье тоже по мановению волшебной палочки не исчезают.

И ещё. Я не знаю, что там у вас в Америке из постной пищи имеется на прилавках, и по какой цене, но надо понимать, что реалии России, Беларуси, Украины, могут быть другими , особенно для людей малообеспеченных. Им бывает только и остаётся, что картошка, капуста и хлеб ( условно). У нас, например, кабачки цукини и кальмары стоят приблизительно одинаково

[Марлезонский балет]

Батюшка благословил, как говорится, не выуживать из батона или майонеза яичный порошок , мы ж не иудеи-законники и даже не монахи.

У нас батюшка так же говорит.

не отказываюсь, если сама пеку в хлебопечке, тогда да, яйца не ставлю. Правда он получается такой, что только я его и ем, очень хорошо подходит для Страстной.

У меня рецепт хлеба, самый любимый в нашей семье, делается без масла и без яиц. Там только вода, соль, мука 3-х видов, сейчас вообще на 2-х заменили, так как цельнозерновая не продается поблизости, и дрожжи. И не черствеет долго, и очень вкусный.

[vosana]

Напишите рецепт гречки с грибами в горшочках.. У нас мама сейчас гостит. Без нее яспокойно обхожусь овощами и хумусом. А для нее хочется что-то интересное приготовить.

На дно горшочка высыпаю грибы, штук 5-6 (можно больше, но тогда для меня это уже будет не пост, а обжираловка ), сверху гречки столько, сколько в кофейную чашечку помещается, потом натираю морковки и режу чуточку лука, если есть зелень - добавляю, плюс ложка масла, лучше оливкового, но какое есть в доме. Соль и приправы по вкусу. Заливаю кипятком из чайника из расчета на это количество продуктов чуть меньше двух кофейных чашечек. В духовке на 200 градусов минут 20-30, я открываю горшочек и смотрю по готовности.
Так готовлю и бобовые и рис, картофель, можно с морепродуктами вместо грибов, можно лук и морковь припустить на сковородке ( я тоже иногда так делаю, правда редко).
Для мужа делаю с мясом.
Приятного аппетита!

У меня рецепт хлеба, самый любимый в нашей семье, делается без масла и без яиц. Там только вода, соль, мука 3-х видов, сейчас вообще на 2-х заменили, так как цельнозерновая не продается поблизости, и дрожжи. И не черствеет долго, и очень вкусный.

Дайте рецептик, плиз

[Марлезонский балет]

Дайте рецептик, плиз

0,5 л. воды, 400 г пшеничной муки, по 150 г ржаной и цельнозерновой муки (заменили полностью на ржаную, еще лучше стало), 2 ч.л. соли, 3/4 ч.л. дрожжей. Готовим в хлебопечке на программе цельнозерновой хлеб.

[Васятка]

Ответ на сообщение Овча от 19 мар 2016, 02:19
Овча,
Да, вы правы наверное. Но лично мне легче следовать советам моего батюшки, тем более что это не трудно.
У нас сейчас овощи очень дешёвые. Любые.

[Овча]

Ответ на сообщение Васятка от 19 мар 2016, 23:14
Васятка, мы были на "ты"
На самом деле, как не смешно это звучит для внешних, правы разные батюшки ( духовники) с противоположными мнениями , потому что они дают советы разным людям в разных обстоятельствах. А неправы мы, когда пытаемся сказанное нам распространить на всех . Так ведь ?

[Guesska]

девы, а вы не соблюдаете строгий пост? Когда с понедельника по пятницу масла тоже нельзя?

мы с мужем постимся так. Плюс сухоядие в первую неделю поста и страстную. Ребенок старшая постится тоже строго, но с послаблением на творог и молоко.
Правда у меня засада в этом году (по состоянию здоровья) -совсем не ем фрукты ягоды, и с капустой недружба. Как оказалось -тяжело так поститься. Ну первая неделя позади, вроде норма в целом.
Жаль только что здешние рецепты мне не подходят((( я то когда видела темку-обрадовалась... ээхех
Всем спокойного поста!

[Notabene*****]

Guesska, а что вы вкладываете в понятие сухоядение?

Я без масла эту неделю готовила. дети бастуют

[Lilac]

Мы морских гадов не едим, скорее деликатес это для меня. Афонским монахам это было дешево и сердито веками, пока море не обеднело, а на Руси без кальмаров народ спокойно обходился Для меня так. Я бывает на ДР или для гостей в пост морепродукты готовлю, а так обходимся.

Notabene*****, можно в пост считать калории и похудеть Хотя заморочиться надо будет структурой рациона тут советы диетолога про пост. Голодно худеть, что в пост, что не в пост, эх...

[KishMish]

На самом деле, как не смешно это звучит для внешних, правы разные батюшки ( духовники) с противоположными мнениями , потому что они дают советы разным людям в разных обстоятельствах. А неправы мы, когда пытаемся сказанное нам распространить на всех . Так ведь ?

Хорошо сказали
Сегодня удалось поговорить с батюшкой насчет поста, сразу понятнее стало и легче на душе. Действительно, каждый случай рассматривается индивидуально.