Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... (постная кухня)

[МандаринкаАЕ]

Поделитесь способом, как правильно варить вареники, чтобы они не разваривались и не разваливались?

на минимальном огне и не очень долго.

[demilju]

Ответ на сообщение хрупкое равновесие от 24 фев 2018, 19:31
Если самим слепить они не разваливаются во время варки 🙈
Покупные практически все такие

[КаТеЙкА]

яблочные оладьи

Расскажите, как делаете

Купила в Дикси

Покажите картинку. Они есть такие, что как бы вы их не варили, они нормально не сварятся.
АПД: посмотрела по каталогу Дикси-Останкинские? Они не варятся нормально, и вообще, они не съедобные, как и пельмени их.
В Виктории сейчас пельмени Талосто с картофелем и луком по смешной цене, и блинчики с яблоком и корицей. Варятся отлично и вкусные. Они, даже если их в супе утопить, и оставить на ночь, не расползаются.
Братья вареники тоже хорошо варятся. Про Ильину и Палыча вообще молчу, отличные, но и цена .

А вообще-выше верно написали, кипяток подсаливаю, бросаю лист лаврушки, перчик, солю, ложку столовую растительного масла и туда вареники, обязательно помешивать, что бы они не прилипли ко дну. Но я не каждые возьму.

Покупные практически все такие

Не все, есть хорошие и вкусные.

На завтрак доела кашу на воде вчерашнюю.
На обед "шаурма", лаваш намазала паштетом из фасоли, туда лист салата, помидорку, перчик, соленый домашний огурец. Чай с лимоном.
На ужин - пшениник с сухофруктами и медом.

Попробовала сегодня сделать освсяное молоко, фу, больше пробовать не буду. И плюс, не представляю, куда его применить, разве что кашу сварить на нем. В кофе оно не годится.

Отредактировано: КаТеЙкА в 24 фев 2018, 21:21

[исполинский козодой]

освсяное молоко

С ним делают, например, смузи. Как и с соевым, и с рисовым и т.п.

[КаТеЙкА]

исполинский козодой, а вкус ...эммм...сырой овсянки что ли, он не ощущается?
В смузи я прот соевый кидаю, вкусно, если успеть его употребить раньше детей

[demilju]

Ответ на сообщение КаТеЙкА от 24 фев 2018, 21:10
Вот от Ильиной ниче такие вареники вкусные
Но у меня иногда и они расползаются 🙈😂😂😂

[КаТеЙкА]

demilju, а у меня ет столько времени и скилов, что бы домашние лепить. Это очень круто, кто лепит пельмешки и вареники. Боюсь, я налеплюююю, одЫн большой пельмень

[demilju]

Ответ на сообщение КаТеЙкА от 24 фев 2018, 21:42
Вареники очень быстро делаются 😜
Особенно если есть круглая железная штука с дырками🥟

[ИннаЛ]

Ответ на сообщение КаТеЙкА от 24 фев 2018, 21:10
КаТеЙкА, в эти оладьи и нужно как раз овсяное молоко
2 яблока натереть на крупной тёрке. Добавить 1 ст. л. сахара, щепотку соли, 250 грамм овсяного молока, 1,5 ст. л. растительного масла. К 200 гр. муки (я беру 100 грамм пшеничной и 100 грамм цельнозерновой) добавить 5 гр. разрыхлителя. Соединить с яблочной смесью, хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут. И жарить на сковороде, смазанной маслом.

Ответ на сообщение КаТеЙкА от 24 фев 2018, 21:29
КаТеЙкА, для смузи я беру 1 банан, горстку любых ягод и 100-120 грамм овсяного молока. Никакого привкуса сырой овсянки нет. Очень вкусно получается.

[КаТеЙкА]

Особенно если есть круглая железная штука с дыркам

энтого добра-мешок, на даче лежит, никому не надо, то еще, советское, с бирочками.
А еще есть другая штука, в том же мешке, может вы знаете, зачем она.
Металлический прямоугольник, с прямоугольными выемками в несколько рядов, сверху на них опускается "крышка", на которой штуки, которые могут закрыть эти выемки. Надеюсь я понятно написала? Картинку даже найти не могу, как запрос дать .

ИннаЛ, у вас самодельное молоко?
Спасибо, попробую оладья