Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... (постная кухня)

[answer7]

Ответ на сообщение Мамала от 29 мар 2011, 11:16

мажу пастой тесто, сверху толстым слоем грибы, красный лук, кабачки, потом соль, перец, специи, оливковое масло и в духовку, до поджаристости. и без сыра получается вкусно!

[Мамала]

answer7, спасибо большое

[Нафаня]

забыла написать еще салатик на вечер: капуста белокачанна+капуста морская+перец болгарский+лук-порей заправить маслом

[answer7]

папа наш отбыл на неделю в москву, еда стала заметно меньше расходоваться, хотя он дома только ужинает, ну, и с собой берет что-то.
все еще едим гороховый суп, пиццу, рис.
ну, и свежее - салат, помидоры, морковь, мандарины, виноград, яблоки.
накупила кабачков - думаю сегодняьзавтра пожарить или потушить. а может, и икру сделаю.

фруктовый салат - вещь. имеющиеся дома фрукты режутся на кусочки и заливаются соевыми сливками.

будут дешевые баклажаны - обязательно сделаю их по-японски, очень вкусно и сытно.
жарится чили (можно и порошок), туда бросаются 2 мелко порезанных баклажана и жарятся почти до готовности. 3 ст. ложки сахара, 3 ложки мирина и 3 ложки саке (последние 2 можно опустить, можно заменить) смешиваются с 2 ложками соевого соуса, добавляются в баклажаны, тушить пару минут, туда же 3 ст. ложки пасты мисо, разбавленной водой. тушить еще пару минут. есть в горячем или холодном виде, намазывать на хлеб, подавать как основное блюдо с гарниром. таким же образом можно делать грибы или сладкий перец.

Отредактировано: answer7 в 30 мар 2011, 11:27

[Рида]

Два дня подряд был фасолевый суп типа пюре и постные суши с авакадо и сладким перцем.Сегодня"выходной"и я уже сварганила плов с грибами и сладкой паприкой

[ВалерКа]

Рида, Наташа, как вы делаете эти суши?

[answer7]

крошка-картошка

[answer7]

суши с огурцом и перцем

[Нафаня]

суп гороховый
плов овощной
детям пицца овощная

[Рида]

ВалерКа, Лерочка,я ссылку кину.Тут про суши с семгой,но не это главное.Вместо семги будешь авакадо или огурчик или сладкую паприку закручивать.Главное здесь показано как это делается.От себя добавлю - рис промываю раз семь(рис нужен мелкий и круглый),уксус лью сразу в горячий рис,не грею,как и все специи.Пока не купила коврик,делала просто на пищевой пленке.ВобЧем,если что не понятно,спрашивай,вот здесь http://gotovim-doma.ru/view.php?r=731-recept-Rolly-s-semgoi
Сегодня работала,а потому просто гречка и бутики с авакадо.На завтра накрутила лавашик опять с авакадо