Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... (постная кухня)

[Рида]

Оксана Антонова, я из дневника перенесу
Первый Так,теперь супчик Взяла баночку 300г соленного щавеля с зеленью,вскипятила водичку в кастрюльке,туда содержимое этой баночки(я знаю многие сами заготавливают,но я-то лентяйка ),покрошила картошечки и на медленном огне до мягкости картошечки.Кто пользует маслице постное может обжарить для заправки лучок с морковочкой.Приятного аппетита
второй Вот напишу про один супчик,собССТТВенно мной изобретенный и названный постным харчо Купила я баночку небольшую,не литровую,а наверно граммов на 300,томатов в собственном соку кусочками.Рис граммов 100,ну,смотря какая кастрюлька,заливаем кипятком в мисочке и пусть постоит,он потом варится быстро.На сковороде обжарила до золотистого цвета мелко порезанный лук,потом туда содержимое банки с томатами и немного кетчупа,все на небольшом огне потушили недолго и в конце дольку чеснока.Я его не выдавливала,а мелко порезала и растерла.Пока все это тушится,кастрюльку с водой на огонь,посолили,в кипящую воду промытый рис и порезанные черные маслины .Когда рис готов,вливаем содержимое сковороды,пару минуток на медленном огне,зелень,закрыли крышкой и дали чуток настояться - ВКУСНЯШКА Томаты можно,конечно,и цельные,только их порезать надо будет.Все приготовление у меня заняло минут эдак 20 Стоит и не в пост такое готовить

Отредактировано: Рида в 11 мар 2012, 12:08

[Lilac]

DariaBi, а рыбу благословили есть и молоко?

Anasta-Shepyreva, у меня такие есть не буду( Дочка привереда. Я в блендере смешиваю и делаю очень нежные под мед. А сама бы соленые с удовольствием!

[Рида]

еСЧо супчик
суп№1 -примерно полкг тыквы режим кусочками,заливаем водой примерно 300-400мл,ставим на огонь и варим до полной мягкости; -во второй кастрюльке варим три среднего размера картофелины,залив примерно таким же кол-вом воды как и тыкву,тоже до полной мягкости. Затем в блендер тыкву вместе с водой в которой варили,потом картофель так же с водой.в которой варили.Если нет блендера,то мнем и заливаем этой водой.Затем все в одну кастрюльку,солим по вкусу,выдавливаем дольку чеснока и доводим до кипения.Я еще добавляла острый красный молотый перчик,но это по желанию.Довели до кипения,отключили,суп-пюре тщательно размешали.Зеленью можно посыпать в тарелку,можно в кастрюльку - как кому нравится Совершенно постная вкусняшка
это всё проверенно неоднократно

[DariaBi]

Ответ на сообщение Lilac от 11 мар 2012, 13:08
Нет, по всем правилам. Да, я смысла не вижу в молоке и рыбе Я другими продуктами заменяю (крупами, фруктами, овощами и т.д.)

[Lilac]

Рида, замечательные супчики! еще горошек в томате помню и бутерброды с авокадо пришли в мою жизнь благодаря вам)

DariaBi, ну на таком сроке даже врачи говорят, что легче ткани тянутся от поста) Главное, что духовник благословил, значит на пользу будет, малышу важен этот опыт поста. Легких родов!

с кукурузной мукой

я гмо боюсь... У вас наверняка нормальная мука, местная, а у нас скорей всего импортную мелят.

[Овча]

Сегодня приготовила желтую чечевицу. Отварила ее в подсоленной воде до готовности, но оставила рассыпчатой. Откинула на дуршлаг. В сковородке зажарила до золотистого цвета много лука. Перед тем как всыпать чечевицу, выдавила три дольки чеснока. Всыпала, размешала, немного вегеты , черного перца. Съедобно

[Anastasia Simhovich]

А сама бы соленые с удовольствием!

не. не - это для взрослых. у меня такое тоже есть не будет

[Эхомама]

а дети по утрам едят кашу

Анют, а какие у вас продаются крупы? У меня стойкое ощущение по слухам, что кроме мюсли в Америке ничего не достать.
Овча, чечевица с луком - очень аппетитно!
У меня вчера на ужин была картошка, запеченная в духовке с белыми грибами и луком, под постным майонезом и зеленью.
Остатки пошли сегодня на второе. А на первое - щавелевый суп (детям и мужу - с яйцом, мне без оного).

[Anastasia Simhovich]

Пирожки стяпаю: с картошкой и с капустой.

[Ircus]

можно еще можно желе зардичные есть

Спасибо!