Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... (постная кухня)

[Рида]

Перетащу сюда из своего дневника
Рассказываю - не зря я всё порывалась супчик из чечевицы сварганить - вкуснотища прочитала разные рецепты,выбрала самый простой И так - на сковороде в оливковом масле обжарила лук,туда же морковочки тёртой,потом свежий помидорчик,потом две картофелины мелко порезанные.потом порезанную дольку чеснока и ложку столовую томатного соуса.В кастрюльку водичку и на огонь.Чечевицу(я прочла,что лучше красную,она быстрее разваривается)промыла хорошо и в кипящую воду(примерно 1,5 стакана чечевицы и 1,5 литра воды),туда же всё со сковороды,добавила разных приправ и на самый,самый медленный огонь,крышку плотно прикрыла и варила минут 50 ,периодически помешивая.В конце зажарила до золотистого цвета пару столовых ложек муки.Так как варила нам с мужем,а мы любим острое,то добавила красного перца,ещё острого соуса пару столовых ложек,зажаренную муку,сухой базилик,петрушку,ещё минут пять всё это подержала на медленном огне и УсЁ Поскольку всё это само собой варится и требует физических затрат только в начале минут 10-15,мне очень понравилось - вкусненькооо Вот думаю,если бы я добавила тёртых грецких орехов,то вооЩе цены бы этому супчику не было

[Ирус_я]

Ircus, я тоже дня 4 ем гречневый суп. Мои как-то без восторгов, а я с удовольствием.
На завтрак каша из цельной овсянки с тёртым яблоком. Чередую только добавки - изюм, яблоко, груша, суш.клюква, сухофрукты. Завтра буду есть гречку с жареным луком, соевым соусом и свежим огурцом.

Нафаня, поделитесь пожалуйста рецептом теста.

[Рида]

Девочки,кто на завтра будет печь жаворонков - поделитесь рецептиками

[Эхомама]

Рида, в соседней теме про начинку для постных пирогов в первом посте рецепт нюркиного теста для жаворонков. Я исключительно по нему теперь делаю.

[Рида]

Эхомама, Пасиб,Ань Пойду смотреть,может удастся сегодня.

[Нафаня]

Нафаня, поделитесь пожалуйста рецептом теста

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=349-recept-Pechene-Kresty

Рида, я тоже делаю по рецепту, который Эхомама дала

[Vilina]

Рида, про чечевичный суп хочу добавить, что он (суп) эксперементов не боится Помимо чечевицы, моркови, лука, картохи я клала туда и перец болгарский (в зажарку) и капусту белокачанную и корень сельдерея и лук-порей, ну и помидорку...
А чечевицу больше люблю либо разноцветную(смесь), либо обычную (варю в отдельной кастрюльке заранее), красная - да, быстрее варится, вместе с картохой по времени одинаково, но как-то меньше на вкус нра...

[Рида]

Vilina, Спасибо Я так и подумала вчера своей коллеге рецептик диктовала.Она католичка,в первую и последнюю неделю,а иногда и без поста,среда и пятница у неё только вода и хлеб. Поэтому без супов в другие дни не может - организм бунтует,так она как меня видит,так сразу -"Есть новенький рецептик супчика?" А ещё одна моя коллега сказала,что покупает типа соевый фарш и делает с ним густую острую чечевичную похлёбку,больше похожую на"второе" - муж у неё не постится,но в это вооЩе не "въезжает" и очень нахваливает её кулинарные способности

[Ircus]

Пойду смотреть,может удастся сегодня.

Эх, у меня с жаворонками никак не получится((( А хорошо было бы - завтра у моего отца и именины, и день рождения...

[Сяо]

Девочки, а кто нибудь строгий пост держит? Ну т.е. без подсолнечного масла в будни, а в выходные можно.