Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... (постная кухня)

[Сяо]

А вообще, без масла поститься неплохо. Выходные тогда становятся днями особой радости: можно что-нибудь пожарить! Каждую субботу - радость от облегчения поста

Ага, жареная картошка становится такой вкуснатищей.

[IR2D2]

Девочки, не знаю, был ли тут уже такой простой рецепт, как овощи запеченные в духовке?
Так вкусно, просто и можно комбинировать с разными крупами, макаронным изделиями, картошкой и т.п.

Болгарский перец 2-3 штуки
Кабачок 2 штуки
Цуккини 1-2 штуки
Баклажан 1-2 штуки
Лук белый репчатый - 1 штука
Чеснок 3-4 головки
Жгучий перец - 1 шт (опционально, если острое любите)
Лимон - 1 шт
Растительное масло 4 ст.л. С арахисовым очень вкусно
Крупная соль
Перец свежесмолотый
Веточка или две розмарина (если есть)

Духовку разогреть до 200 градусов.
Овощи помыть, из перцев вычистить середину, разрезать на 4 части вдоль, остальные овощи почистить. Только баклажаны я не чищу. Все крупно нарезать на ломтики около 3 см шириной. Баклажаны можно надрезать с каждой стороны (ножом нарисовать клеточки), сбрызнуть соком лимона.
На противень застеленный пергаментом выложить овощи, посолить, поперчить. Жгучий перец разрезать поперек на 4 кусочка и разложить среди овощей, чеснок раздавить широким ножом и тоже раскидать сверху. Розмарин веточкой положить.
Поставить в духовку в нижнюю треть.
Через час сбрызнуть растительным маслом. И поднять противень под гриль минут на 15.

Можно перед духовкой овощи перемешать с 1/2 банки соуса Доломио или Хайнц.

Отварить пасту или картофель, подавать с овощами.
Можно использовать в качестве начинки для постного пирога.

[multjasha]

макароны с фасолью в томате
на пару брюссельская капуста
картофельные котлетки

вкуснооо

[Ircus]

Я сегодня буду делать гречку с грибами Уже в легком предвкушении
А еще идем сегодня в гости к соседскому мальчику, с которым гуляем с младшей дочкой (хотя и старшая когда получается тоже гуляет - возится с малышней классно!) Напечем слоек с яблоками и пойдем

[Рида]

У меня"выходной",а значит могу побаловать и мужа.и себя Делала сегодня котлетки из соевого типа фарша,но делала первый раз,а потому перестраховалась и делала как морковные - добавляла и манку,и запаренный"геркулес".Еще мне коллега подсказала,что эти соевые гранулы хорошо залить кипятком,добавить разные специи и слегка проварить,что я и сделала.Очень вкусненько - рекомендую Натушила острого горошка зеленного и купила постное слоенное тесто.Поставила пирог с соленными грибами и рисом в духовку.Жду,а пока жду - доела наконец-то чечевичную похлебку(в этот раз варила сооовсем по-другому,рассказать? )

[Нафаня]

(в этот раз варила сооовсем по-другому,рассказать? )

ну конечно

[Рида]

Нафаня, Наташ,не поверишь - примчалась с работы и вот просто,умираю как хочу,хочу горяченького.В холодильнике завалялся репчатый лук и одна морковка и на моё счастье небольшая баночка томатов кусочками в собственном соку.Как ты догадываешься - всё это на сковороду,промыла быстренько чечевицу,в это время чайник вскипел и я залила всё это месиво кипятком,под крышку и на огонь.И пока я переодевалась,в душ и тыды - супчик готов.Я туда ещё закинула черных маслин порезанных,разных приправ и острого перчика красного и ещё минут через пять или меньше я ужО трапезничала Так что подтверждаю - с чечевицей может быть любой полет фантазии и наличие продуктов

[multjasha]

салатик из фасоли с сухариками
морковка по-корейски

[Нафаня]

в обед борщ с фасолью
на ужин макароны с овощами и кинзой + салатик а-ля оливье

[Ircus]

Так что подтверждаю - с чечевицей может быть любой полет фантазии и наличие продуктов

Так, надо как-то уже тоже попробовать с чечевицей чего-нить сварганить! А то вы так вкусно всегда расказываете, а я ее даже не пробовала ни разу

салатик из фасоли с сухариками

Туда еще можно шампиньоны добавить - будет отлично!