Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... (постная кухня)

[VETTA]

КаТеЙкА,я такая же,а что плавленный сыр постный?

[Mirai]

Нафаня, а какое тесто вы используете для пиццы?

МуррКоша, ни то и ни другое. Перец заливается нагретым почти до кипения оливковым маслом и на 5-6 часов ставится под пресс в холодильник (я вчера с вечера поставила, получается, простоял почти сутки, но от этого только вкуснее).
Дальше - масло сливается (в баночку, оно приобретает приятный запах и вкус и становится отличной салатной заправкой, оливковое масло, в отличие от подсолнечного, не становится вредным от нагревания, поэтому за здоровье можно не беспокоиться), соль-перец по вкусу, виноград (я для красоты брала двух цветов, но это неважно и вообще необязательно).

[Lilac]

Девочки, без экзотики рецепт Гречневых котлет с грибами:
Грибы с луком обжарить,
Гречку вареную взбить в блендере, липучая должна быть,так что придется добавить воды.
Все смешать, добавить крахмала,
Обжарить в масле, можно с панировкой.
Я не ем грибы и жареное сейчас, а мужу понравилось, буду еще делать.

Драники прекрасно без яйца получаются с добавлением муки или крахмала. Очень хорошо выходит

[Мамала]

Лобио это с чем?

это фасоль. Поджариваю лук, морковку, добавляю отвареную фасоль, протертые помидоры или томат, чеснок через чеснокодавку, специи и петрушку. Прогреваю все вместе и можно есть. Понятно, что это не совсем лобио, так, варианты на тему, но мы привыкли так называть. Можно еще орехи грецкие давленые добавить или грибы жареные.

А чем вы в дрнниках яйца заменяете?

ничем. Просто не кладу яиц и все. Картошка, лук, соль и ложка муки.

[Мамала]

У меня в семье запеченная тыква очень хорошо пошла сейчас, я сама не ожидала. Делала сладкую с яблоками и соленую с чесноком, базиликом и оливковым маслом. Съели и ту и другую, но соленая понравилась больше.

[VETTA]

Ответ на сообщение Мамала от 4 апр 2013, 21:57
Спасибо,вот завтра и приготовлю лобио.

[Мамала]

VETTA, на здоровье)))

[Нафаня]

Нафаня, а какое тесто вы используете для пиццы?

обычное дрожжевое.мука+вода+дрожжи+соль+сахар

[КаТеЙкА]

плавленный сыр постный?

ага, от БиС. Правда если сою не едите, он Вам не подойдет.

[сын и дочь]

девочки, дайте, пожалуйста, рецепт грибной подливки, но чтобы грибы не варить.