Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Украшение тортов, показываем, рассказываем

Девочки, тема специально для показа ваших тортиков! делитесь красотой, показывайте фото Если не трудно, пишите кратко к фотографии, чем украшен торт Тема созданна только для урашений, рецепты самого торта, если кто попросит, разместите пожалуйста в теме пирогов и тортов, а здесь поставьте ссылку на рецепт, облегчает поиск и просмотр темы.



Отредактировано: Nesabudka в 6 фев 2009, 11:55

Спасибо Мика Л, но твой торт намного красивей, а тот что на картинках больше на капусту похож

Попыталась попробовать сделать фигурки разные.....вообщем таак растроена.... НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! вопросов больше чем ответов. если не сильно надоела - подскажите. поставила мармышки в микруху, 25 сек, смотрю "подросли", вытащила, они осели....так должно быть???? с пудрой я сама запорола, в блендере сахар перемолола, но оказалось не в порошок, в общем кристалики чувствуются, но если честно я н понимаю как потом из этой массы что то получится, или так "не пудра" повлияла? масса была как мармышки, какая то воздушная. подскажите пож-та!!!!!!!!! уже хочется сорваться и заказать у кулинаров готовую мастику, но блин себя потом буду ненавидеть за то что не смогла

Anastasiya9, я не большой эксперт в этом, но вот мастику из мармышек пару раз делала. Я брала покупную пудру, она помельче. И добавляла из расчетных 1,5 стаканов, но всегда на глаз могло получится и больше. Мастика должна получится как пластиллин мягкий и чуть-чуть липнущий к рукам. Вроде так.

Anastasiya9, я не большой эксперт в этом,

да я хотела купить пудру, муж сказал сделай в блендере завтра сделаю еще попытку. бум надеяться. спасибо за помощь

Anastasiya9- Пудра должна бить хорошо помолота я всегда покупаю . Мастика должна получится как пластилин Но попробуй делать фигурки из єтой мастики, возможно получится, но цветочки наврятли

Anastasiya9, я делаю пудру из сахара в кофемолки. Так сахар лучше мелется, чем в блендере
п.с. а что такое мармышки?? мершмелоу?

Ответ на сообщение Мика Л от 28 янв 2011, 11:11

Мне больше по душе мастика из шоколада (любого) с медом : 100гр.шоколада разогреть на водяной бане, снять, подождать пока остынет,( так чтоби он небыл гарячим) добавить 2 ст.л меда и вымешать. Поставить немного в холодильник

т.е. шок. и мёд- и всё? остынет и будет лепиться? а если тём. шок., то можно и без красителей?

Мастика должна получится как пластилин

вот то что у меня сейчас получилось, если не считать кристалики сахара, то она как мармышка, резиново-воздушная

делать фигурки из єтой мастики

попыталась, но она не как пластилин, и ей до него далеко

п.с. а что такое мармышки?? мершмелоу?

ага

а где вы его покупаете? в каких магазинах? я не в москве, может в какой-то магазин. сети есть?

Танюшок- да, мед и все и лепится оч. хорошо Из черного шоколада виходит тот же шоколадный цвет Только есть одно но - мастика пахнет медом Если кому мед не по душе , то конечно не понравится