Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Украшение тортов, показываем, рассказываем

Девочки, тема специально для показа ваших тортиков! делитесь красотой, показывайте фото Если не трудно, пишите кратко к фотографии, чем украшен торт Тема созданна только для урашений, рецепты самого торта, если кто попросит, разместите пожалуйста в теме пирогов и тортов, а здесь поставьте ссылку на рецепт, облегчает поиск и просмотр темы.



Отредактировано: Nesabudka в 6 фев 2009, 11:55

спасибо Нотта, кино с мужем смотрели и параллельно лепила часик

Девочки, подскажите, сколько розочек получится из плитки шоколада, если мастику сделать с медом?

Ответ на сообщение нотта от 1 мар 2011, 12:58

ЦИТАТА ( Танюшок @ 28 фев 2011, 20:56 )
не бывает ощущения, что мастичные торты суховаты? я когда делала с мастикой торт , брала бисквит. А он чёто суховат, даже пропитка не спасла.Все зависит от того КАК пропитать))) А разницы нет никакой, не важно, мастичный он или кремовый)))

ну я может мало пропитала Побоялась, что в кашу превратится.
Ещё когда сверху торт кремом украшен, то получается, что кусоек идет с кремовой верхушкой. А если с мастикой , то только крем, который между бисквитами. Или может крем с желатином сделать, чтоб его побольше слой наложить?

Что такое "сметанно-масляный крем"? на него можно класть мастику?
Читала, что на сметанный нельзя класть мастику -потечет. а на какой еще нельзя класть?

а еще подскажите: сколько надо сделать мастики чтоб обтянуть торт диаметром примерно 28см, высотой 5-8 см?
сколько надо брать пудры и пр?

Ответ на сообщение Ягодка_ от 3 мар 2011, 02:33

а еще подскажите: сколько надо сделать мастики чтоб обтянуть торт диаметром примерно 28см, высотой 5-8 см?

вот такую инфу по этому вопросу нашла в интернете:

Таблица расхода мастики для торта (от Раечки)

" - диаметр торта в инчах
см - диаметр торта в см
oz - расход мастики в амер.унциях
гр - расход мастики в граммах

Круглые
10 см высотой (в собранном и покрытом кремом виде)
..."...... см...... oz...... гр
..6 ... 15 ... 18 ... 550
..8 ... 20 ... 24 ... 700
10 ... 25 ... 36 ...1050
12 ... 30 ... 48 ...1400
14 ... 35 ... 72 ...2100
16 ... 40 ..108 ...3100

Круглые высотой 7,5 см (в собранном и покрытом кремом виде)
..."...... см...... oz...... гр
..6 ... 14 ... 14 ... 400
..8 ... 20 ... 18 ... 550
10 ... 25 ... 24 ... 700
12 ... 30 ... 36 ...1050
14 ... 35 ... 48 ...1400
16 ... 40 ... 72 ...2100

Квадратные высотой 10 см (в собранном и покрытом кремом виде)
..."...... см...... oz...... гр
..6 ... 15 ... 24 ... 700
..8 ... 20 ... 36 ...1050
10 ... 25 ... 48 ...1400
12 ... 30 ... 72 ...2100
14 ... 35 ... 96 ...2800
16 ... 40 ..120 ...3500

девоньки, зацените мою первую машину
по идее цвет должен быть черный, получился какой угодно только не черный, пришлось забрызгивать сверху серебристым спреем, на будущее чтоб снова не портить мастику кустарным черным цветом(это когда мешается красная с синим и подобная фигня) заказала в интернете нормальную краску

[attachmentid=6492262]

[attachmentid=6492274]

Aristocats отличная машина, а я вот никак не решусь.
Девочки, а кто с марципаном работает? У меня есть несколько кусочков марципана, был упакован плотно в пленку, а сегодня открыла, а он почти засох. С ним можно что-то сделать, в смысле реанимировать, или только погрызть за чашечкой кипятка?

Aristocats, Ой какая замечательная машина!!! И цвет отличный получился)))Тоже мечтаю о черной краске но у нас в России днем с огнем не сыщешь)))
Я таки сделала торт в школу, не стала морочить голову и сляпала банальную восьмерку, жутко устала

пы сы: в серединке вафельные картинки с цветами, на что то другое банально не хватило времени и сил...

Отредактировано: нотта в 3 мар 2011, 16:39

Aristocats суперский джипп!!!!!Молодца! я помню делала машинку один раз но повозилась с ней кашмар, труд.......Нотта вот это красотища!!! Ромахи чудные, прям натуральные. расскажи про нарисованные цветы. УРА ! Девочки, я научилась вязать букеты!!!!!! сегодня сделала три штукиЮ сфотаю чуть позже выложу.

нотта, мимозы такие пушистые, отпад!