Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Украшение тортов, показываем, рассказываем

Девочки, тема специально для показа ваших тортиков! делитесь красотой, показывайте фото Если не трудно, пишите кратко к фотографии, чем украшен торт Тема созданна только для урашений, рецепты самого торта, если кто попросит, разместите пожалуйста в теме пирогов и тортов, а здесь поставьте ссылку на рецепт, облегчает поиск и просмотр темы.



Отредактировано: Nesabudka в 6 фев 2009, 11:55

если так трудно, то у меня терпения точно не хватит.

А вдрух понравится?)))Я например носки по году вяжу - терпения не хватат)) А с этим нормально)
Девочки, всем спасибо за комплименты - знали бы как мне приятно. Я сама сегодня на свои цветочки смотрю - и не верю что это я сделала)))

» Дописано позже
leopap, Очень понравились твои тортики) Особенно Даша и скейтборд

Вчера у сына был день рождения!!!
Испекла три бисквита. Выырезала их по трафарету, украсила фруктами, залила их желе и еще по бокам масляным кремом украсила.



Отредактировано: ScorpiOlga в 19 мар 2011, 11:25

А что же внутри оч.аппетитно выглядит??

что же внутри оч.аппетитно выглядит??

Присоединяюсь к вопросу)) Выглядит аппетитно и потрясающе аккуратно сделано и вырезано!

Спасибо за отзывы и интерес.
Торт. Из трех коржей бисквитных. То есть каждый корж замешивала и выпекала отдельно, последний уже не стала замешивать белки отдельно, желтки отдельно. Все в кучу и взбила. Получилось ничуть не хуже... Рецепт такой: 4 яйца, 3\4 стакана сахара, 1 ст ложка крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванилин немного. Желтки растереть с половиной сахара, подмешивать постепенно муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. В отдельной посуде взбить белки до такого уровня, чтобы оно форму держало, если ложкой горку сделать. подмешать белки в желтки. Форму смазать маслом, дно застлать пекарской бумагой. Выпекать в горячей духовке минут 20, как и положено - осторожно, дверь не открывать, не греметь, не стучать. Промазать всем, что душе угодно. У нас это было - пропитка из сиропа от консервированных персиков, верхний слой пропитала анансовым сиропом, нижний корж намазала кремом (200 грамм масла, два желтка и 1\3 стакана сахарной пудры, ванилин, отдельно для украшения торта крем готовила, так как мне не хватило), еще один корж промазала просто абрикосовым джемом (папа варил, очень вкусный). Уложила все коржи друг н адруга и вырезала по трафарету. Заранее вырезала трафарет - лист формата А4, у меня как раз прямоугольная форма для выпекания такого размера, нарисовала на нем двоечку и вырезала. Обрезки торта убрала. их мы отдельно слопаем. верхнюю часть торта вообще ничем, кроме сиропа из-под ананасов не пропитывала, не промазывала. Уложила фрукты. Залила их желе (готовить по рецепту на упаковке). Кремом украсила срезы.

нотта, я в шоке Ооооочень здорово!!!!А мастика там какая? из чего? Или вам мож уже готовую приносят?

ScorpiOlga, очень красивый торт Такой праздничный

ScorpiOlga, Вкуснятинка)))

» Дописано позже

мастика там какая? из чего? Или вам мож уже готовую приносят?

Конечно готовую). Желатиновая мастика, с добавлением СМС (трагакантовая камедь). Она становится эластичней и высыхает очень быстро, работать нужно с ней скоренько, а то сохнет и трескается на глазах). В России не знаю где ее купить, слышала что в Питере продают по 25 кило-мешок...А его надо 12 гр на полкило мастики

нотта, ну и красота!!!!

Девочки, киньте ссылочки с пошаговыми рецептами выпечки и сборки машинки. На заказ в магазе стоит 2100, может сама осилю. Нужен "Молния-Макуин"

нотта, обалдеть как классно!

» Дописано позже
ScorpiOlga, очень аппетитная двоечка!