Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Украшение тортов, показываем, рассказываем

Девочки, тема специально для показа ваших тортиков! делитесь красотой, показывайте фото Если не трудно, пишите кратко к фотографии, чем украшен торт Тема созданна только для урашений, рецепты самого торта, если кто попросит, разместите пожалуйста в теме пирогов и тортов, а здесь поставьте ссылку на рецепт, облегчает поиск и просмотр темы.



Отредактировано: Nesabudka в 6 фев 2009, 11:55

Вот такой тортик у меня получился! только мастику для покрытия сильно тонко раскатала

perfidia, а как лилию сделали?
она у меня ну никак не получается, руки-крюки

она у меня ну никак не получается, руки-крюки

У меня тоже не совсем получилось, на фотке не видно просто
Делала по инструкции с форума Готовим Вместе, пошаговой с фотками. Вот только кто автор - не запомнила...
Скачать:  Лилия_пошагово.rar ( 639.57Кб ) Cкачан: 208


МАРИШКА_Ф, какие цветочки по бокам симпатишные - объемные

Отредактировано: perfidia в 19 окт 2009, 23:21

perfidia,
спасибо за инфу.
буду пробовать еще

Давно не заглядывала в тему.
Девочки, тортики у Вас замечательные!

Внесу и свою лепту, мои последние торты:

Вес торта - 3 кг. внутри - торт "Сникерс".
Плетение и бант с ленточкой из петинниса, розы сделаны из цветочной мастики, в середине ручки желатиновая мастика.


Идею позаимствовала с тортоукрашательного журнала.
Вес торта - 2,7 кг. Внутри торт "Дамский каприз" (он же "Сказка", "Бедный еврей").
Украшения сделаны из петтиниса.
В букетах цветы и листья - петтинис, насажены цветы на флористическую проволоку (обернутая флористической летной).
На торте использовала тканевую ленточку. Подставка сделана из утеплителя (обтянута пищевой пленкой, задекорирована пластом петтиниса, бока обтянуты лентой).


Идея с тортоукрашательного журнала.
Вес торта 2,900 кг. Украшен, декор - петтинис.
Внутри кокосово-лимонный торт.


Вес торта - 3 кг, под мастикой - маслянный крем (сливочное масло + сгущенка), обтянут торт мастикой из маршмеллоу (самодельная), декор сделан из петтиниса и цветочки (покупные), водопад и озеро - карамель (растопленные леденцы орбит), кокосовая стружка возле озера. Внутри - белый миндальный торт.


Внутри: "Дамский каприз" (он же "Бедный еврей", он же "Сказка"), коржи с маком, вяленой вишней, орехами кешью; крем: кондитерские сливки + шоколад+ сахарная пудра. Вес торта - 2,6 кг.
Карскас ноутбука сделан из пастиллажа (желатиновая мастика), остальной декор и покрытие - сахарная мастика (петтинис).


Отредактировано: kanari в 21 окт 2009, 14:21

kanari, а что такое петиннис?

perfidia, петтинис - сахарная мастика.

 

, это таже мастика.
ПЕТТИНИС — это высококачественные сахарные пасты (популярное название в России — мастика), специально разработанные для покрытия тортов, пирожных, моделирования цветочных композиций, изготовления фигурок, производства различных украшений и другой отделки кондитерских изделий.

с буком прикольно)

kanariТортики просто супер нет слов. Скажите пожалуйста как растапливать леденцы чтобы сделать озеро? И если не трудно напишите рецептики тортиков "Сказка" и "Сникерс"