Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
 Украшение тортов, показываем, рассказываем
| Nesabudka |
 7 дек 2008, 22:49
Сообщение №1 (закреплено)
(ссылка)
|
![[аватар]](style_avatars/noavatar.png)
незарегистрирован
 |
Девочки, тема специально для показа ваших тортиков! делитесь красотой, показывайте фото  Если не трудно, пишите кратко к фотографии, чем украшен торт  Тема созданна только для урашений, рецепты самого торта, если кто попросит, разместите пожалуйста в теме пирогов и тортов, а здесь поставьте ссылку на рецепт, облегчает поиск и просмотр темы. Отредактировано: Nesabudka в 6 фев 2009, 11:55
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
Ответов(840 - 849)
| ja-aljona |
30 ноя 2010, 01:16
|
*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 436
Регистрация: 13.02.07
Катюша: 24.01.05
Олечка: 23.08.07
 ja-aljona1
|
Frankonia, это идеальный вариант, чтоб не возиться с украшением боков. Крем очень воздушный и празднично смотрится.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
| natalia07 |
30 ноя 2010, 17:17
|
*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 77
Регистрация: 5.03.10
Artur 14.10.2008
Amina 25.08.2011
|
Ответ на сообщение ![[?]](style_images/view.gif) ja-aljona от 30 ноя 2010, 01:07ЦИТАТА ( ja-aljona ) Примерно на 3 белка брала 1 стакан сахара, возможно больше или меньше. Я взбиваю белки, когда уже есть пена, добавляю по чайной ложечке сахар. Следующую ложку кладу, когда хорошо взбилась предыдущая. Масса должна получится крепкая А вы не варете сероп для белковава крема ? я знаю на серопе крем а такой получаеца как Каралевская глазурь 
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
| Маруся79 |
30 ноя 2010, 17:25
|
*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 751
Регистрация: 9.08.08
Гатчина
15.08.2009 сынуля
06.10.2016 дочуня
Возможно тоже
|
А я вот что-то сырые яйца опасаюсь использовать. 
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
| ja-aljona |
1 дек 2010, 00:25
|
*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 436
Регистрация: 13.02.07
Катюша: 24.01.05
Олечка: 23.08.07
ja-aljona1
|
А вы не варете сероп для белковава крема ? я знаю на серопе крем а такой получаеца как Каралевская глазурь Может ещё есть какие-то кремы, но я однажды попробовала, и это был фурор!!!!!!!! Ведь если белок взбит в крепкую пену, он даже сверху застывает слегка. Какие могут быть опасения, такой тортик съедается сразу!!!!!!!!!!!!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
| Мама Нюша |
1 дек 2010, 01:25
|
*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 872
Регистрация: 19.04.08
Москва
Галюша 21.07.2006
Мишутка 02.04.2013
|
Девочки, я по поводу белкового крема предупредить Опасения тут не в плане, что испортится, а в плане того, что в яйцах могут быть сальмонеллы и рекомендуется яйца подвергать тепловой обработке, чтобы не заработать сальмонеллез. А в сыром виде можно употреблять только яйца от собственноручно выращенных курочек, в которых Вы уверены на 100%. Это я как врач сейчас вот высказалась
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
| Маруся79 |
1 дек 2010, 11:03
|
*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 751
Регистрация: 9.08.08
Гатчина
15.08.2009 сынуля
06.10.2016 дочуня
Возможно тоже
|
Ответ на сообщение Надежда_37 от 1 дек 2010, 01:25ЦИТАТА ( Надежда_37 ) в яйцах могут быть сальмонеллы и рекомендуется яйца подвергать тепловой обработке, чтобы не заработать сальмонеллез. Да-да, я об этом!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
| МуррКоша |
2 дек 2010, 21:35
|
Чтобы не случилось, нужно уметь улыбаться!
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 2622
Регистрация: 11.01.10
Умник01
Красотуля04
Масик14
Малышка16
|
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
| angelikadeduh |
2 дек 2010, 22:31
|
*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 98
Регистрация: 5.06.10
Илья
|
горшок с цветком  » Дописано позжеон же 
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
| Aristocats |
3 дек 2010, 14:27
|
*
Sюзер
» обо мне «
дневник
Сообщений: 937
Регистрация: 10.11.09
круть
верть
шасть
чет я передумала
|
горшок с цветком  вот это даааааа! сохранила картинку себе для идеи
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
| natalia07 |
3 дек 2010, 15:00
|
*
пользователь
» обо мне «
дневник
Сообщений: 77
Регистрация: 5.03.10
Artur 14.10.2008
Amina 25.08.2011
|
angelikadeduh, Супер  такой класный как живой
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а) |
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
|
