Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Украшение тортов, показываем, рассказываем

Девочки, тема специально для показа ваших тортиков! делитесь красотой, показывайте фото Если не трудно, пишите кратко к фотографии, чем украшен торт Тема созданна только для урашений, рецепты самого торта, если кто попросит, разместите пожалуйста в теме пирогов и тортов, а здесь поставьте ссылку на рецепт, облегчает поиск и просмотр темы.



Отредактировано: Nesabudka в 6 фев 2009, 11:55

Begonia,
да, вот про суфле меня тоже вопрос волнует, масляные крема не люблю совсем.
тогда есть вариант сделать 2 коржа, потолще нижний, потоньше верхний,
его смазывать абрикосовым джемом и покрывать мастикой...вот только вопрос с холодильником остается открытый

не класть в холодильник, т.к. мастика тает, но а как же суфле без холодильника?

мастика дружит с холодильником. а суфле конечно придется прятать под масляный или вариант шоколадом залить.

его смазывать абрикосовым джемом и покрывать мастикой..

под мастику торт надо выровнять, а джемом этого не сделать. к тому же джема под мастику можно только очень тонкий слой, он служит клеем. а если обмазать джемом то все потечет

Девочки, я сейчас вычитала в интернете, что советуют класть мастику непосредственно на корж, ни чем его не смазывая.

Умка Я, так привыкла к "легким тортикам", что масляные кремы для меня напряг, тоже подумывала по поводу джема, но увы, Akiva права, под мастику надо максимально ровную поверхность.

Девочки, я сейчас вычитала в интернете, что советуют класть мастику непосредственно на корж, ни чем его не смазывая.

я торты покрывала мастикой неоднократно и честно говоря не представляю как можно класть мастику прямо на корж к чему то же она должна всетаки прилипать иначе как его обтянуть
Begonia, если будешь ставить эксперимент с обтяжкой коржа напиши потом о результатах

Отредактировано: Akiva в 22 мар 2009, 22:49

Akiva Обязательно!
честно говоря, я плохо себе представляю как обтягивают торты - а как же избавляются от складок?

честно говоря, я плохо себе представляю как обтягивают торты - а как же избавляются от складок?

объяснить трудно, раскатываешь, накрываешь, натягиваешь, разглаживаешь

Тоже надо попробовать... А то все не рушусь с мастикой!

Не судите строго делала дочке на день рождения, фигурки и деревья из пластика, все остальное( грибочки, цветочки) из мастики

Присоединённые изображения

Девчонки! Вы здесь мастерицы такие!
Помогите советом. Туго у меня с фаназией , а на следующей неделе ухожу в отпуск с последующим декретом. Так вот хотелось бы коллег на работе напоследок сразить наповал. Я периодически выкрутаснячаю на тему тортиков и прочей выпечки, и они уже немного попривыкли, а вот что бы такое придумать, чтоб красиво года на три уйти?
Может кто-нибудь из вас делал что-то на тему детей, но для взрослых теток?

Можете заказать фотографию всего отдела на пищевом принтере и выложить ее на торт. Все явно офигеют. Наберите в яндексе: "заказать съедобное фото" и вылезет куча ссылок. И париться с тортом не придется. Сделаете просто вкусный, а сверху это фотку выложите. Народ обычно от этого балдеет.