Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ ТЫКВЕННЫЙ СОК, Кто его умеет делать

[Сканди]

Mariko
мне мама говорила, что для того чтобы тыквенный сок был вкусным, его надо делать в соотношении 1:1 с другими соками на выбор – с яблочным, клюквенным, крыжовенным, смородиновым. А потом уже добавлять сахар и лимонный сок-капельку. Тыкву почистить от семян, кожицы, порезать, пропустить через соковыжималку и немного поварить на медленном огне. Магазинный сок точно делают из смеси яблочного и тыквенного.

Большего, к сожалению, сказать не могу

[Mariko]

Сканди
Спасибо за разъяснения. В выходные попробую приготовить. Напишу, что получилось.

Отредактировано: Mariko в 30 сен 2004, 13:26

[Helene and Anastasia]

Я ничего не варю - через соковыжималку выжимаю и пью. И детям даю. Он и сам по себе вкусен и в смеси.
Ещё очень вкусно:
тыкву порезать пластами (размером с конфетку), посыпать сахаром и в разогретую духовку!
Тертая тыква с тертым яблоком заправить йогуртом - ням-ням!

[Таньчик]

Helene and Anastasia, а на сколько тыкву в духовку и при какой температуре?

[Helene and Anastasia]

Таньчик, зависит от вкуса, в принципе достаточно, чтобы сахар растаял, т.е при 200 град. 2-3 минуты. Тыква получается мягкая и сладкая.
Я чаще делаю в микроволновке в режиме "крисп", т.к. духовка электрическая и пока разогреется кучу киловатт наматывает.
Можно добавить больше сахара и сильнее зажарить (чтобы он карамелизировался), охладить - тогда такие хрустящие тыквенные конфетки получаются.
Да, и лучше использовать вощеную бумагу для выпечки - а то сахар от противня отдирать потом придется.

[Таньчик]

Helene and Anastasia, спасибо

[fefanton]

Привет всем!
Нам 1 год 9 месяцев. В садике каждое утро дают им сок (моя семья, например). Чем отличаются обыкновенные соки (для взрослых - будем так их называть) от аптечных (для детей)? И можно ли такому маленькому ребенку ежедневно пить взрослые соки? Я пока сказала, чтобы никаких соков в садике ей не давали. Домой покупаю соки в аптеке, соответствующие возрасту ребенка.
В садике соки давать запретила. Все дети пьют - моей тоже хочется. Вместо сока ей пока дают воду или чай. Как быть в таком случае? Помогите советом. Свои соки в садик носить не разрешают.

[Ветерочек]

Хорошая темка, буду ребенку сама делать, он у меня обожает тыкву.

[Nina-mama]

Привет всем!
Нам 1 год 9 месяцев. В садике каждое утро дают им сок (моя семья, например). Чем отличаются обыкновенные соки (для взрослых - будем так их называть) от аптечных (для детей)? И можно ли такому маленькому ребенку ежедневно пить взрослые соки? Я пока сказала, чтобы никаких соков в садике ей не давали. Домой покупаю соки в аптеке, соответствующие возрасту ребенка.
В садике соки давать запретила. Все дети пьют - моей тоже хочется. Вместо сока ей пока дают воду или чай. Как быть в таком случае? Помогите советом. Свои соки в садик носить не разрешают.

Я думаю ничего страшного,что ребенок будет пить обычный сок,воду же пьют дети,а эти соки не хуже воды уж точно