Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Тесто для кулича в хлебопечке, есть проверенный рецепт?

[Лейла***]

Sneguro4ka, Спасибо за рецепт. все получилось. теперь осталось их съесть)))

[Маргарита]

Sneguro4ka,тоже поблагодарю,что направили.(ваш рецепт один к одному,что в книге рецептов к Панасоне 2501
Наверно,Вкусно,пышно,но коричневато получилось.

[СветаГусс]

Sneguro4ka, а почему вы просто в режиме "диетический-тесто" не делаете? Там 3 ч 15 мин ( у меня панасоник sd-257). Или есть какое-то принципиальное отличие?

[Sneguro4ka]

Маргарита. ,так у меня рецепт тоже от печки панасоник
СветаГусс, я честно даже не думала.,что можно делать по другому но возможно отличий нет. Хотя в моей программе замес и подъем 4.10 получается. В данном случае не так важно,т.к. тесто потом еще в формах поднималось.

[марфута]

А на какой программе вы делаете? В этом году хочу попробовать замешать тесто в хлебопечке, у меня как раз панасоник, только вот боюсь упустить момент, когда выключать надо, чтобы она сама выпекать не начала, я хотела бы печь в духовке в формочках. И еще вопрос- на сколько приблизительно "не докладывать" в формочки, оно же поднимается сильно?

Доброй ночи! Делала сегодня на 6 программе, в инструкции к панасонику есть программа "кулич". Ингредиенты загрузила утром, поставила таймер чтобы к приходу оставалось полтора часа до окончания. За час до окончания выключила чтобы выпечка не запустилась. Формочки заполняю наполовину

Ответ на сообщение Sneguro4ka от 17 апр 2014, 22:26
Панасоник, но немного не такой, у меня SD-2501, я так понимаю, там диспенсер срабатывает автоматически, а программа есть просто для диетического и для диетического с изюмом.
Спасибо большое, завтра буду делать по вашему рецепту

Ага, у меня тоже 2501. 6 программа это диетический с изюмом.

[Марлезонский балет]

Отписываюсь по итогу. Муж у меня оказался дома, поэтому делала по обычному рецепту руками. Получилось маловато. Поставила тесто в хлебопечке, но оно вообще никак не пошло. Тут, правда, моя вина. Я поставила на программу "дрожжевое тесто" на 1,5 часа. Надо было выбирать, как тут и писали, какую-нибудь для сдобы и запускать на ней, а перед выпечкой вынимать.
В общем, скопировала себе все рецепты на следующий год, потому что сделала вывод, что с маленьким ребенком, даже если им занимается муж, нельзя затевать такое сложное дело вручную. Все равно постоянно отвлекалась, туда-сюда бегала... Не то в общем получилось.
Мои разрезали один кулич, понравился им вроде.
И творожный испекла в хлебопечке.
Всем огромное спасибо, планирую пару рецептов на неделе испечь все равно. Еще вся неделя впереди, куличей мало получилось.
Как попробую - отпишусь обязательно!

[NathZh]

Девочки, у меня плохая духовка, поэтому в бумажных или силиконовых формах я не пеку- горит дно.
Вчера пекла порцию на подарки, поэтому хотелось в бумажках красивых.
Вставила бумажные внутрь разъемных металлических. Получилось шикарно. Пропеклись просто великолепно, донышко такое же мягкое и нежное, как бока

[Sneguro4ka]

А я даже не знаю какое у меня донышко получилось

[NathZh]

Ответ на сообщение Sneguro4ka от 18 апр 2014, 22:52
в моей духовке это больной вопрос, поэтому знаю
Ну, а у тех, что просто в формах, его и так видно

[Sneguro4ka]

Ответ на сообщение NathZh от 18 апр 2014, 23:06
А какая у вас духовка? Газовая?
В моей тоже дно всегда горит. А верх бледный. У меня газовая с конвекцией. Т.е. газ горит не все время. Она поддерживает заданную температуру.но газ выключается каждые 2-3 минуты. Я не очень плитой довольна. Хотя она с наворотами. Программируемая. Мне кажется в электрических лучше печь.