Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ БГБК-диета для аутёнка

[Вьюрок]

Финетка,

возможно, ребенок и правда сильно изменился

пркрасно а изчезли именно АЧ? все, полностью (речь и зпр пока не берем)?

[Lady_DS]

Ответ на сообщение Финетка от 13 мар 2015, 16:26
Не секрет. Аллерголог ставил подозрение на целиакию, вернее это я свои страхи принесла к ней на прием. Причину аллергии я нашла сама, но пока мы придерживались диеты произошел колоссальный скачок в речи и поведении. Было решено продолжить диету, успеет еще хлеба поесть.
Кстати, когда нашли причину аллергии я дала слабину, и сын три дня подряд получал по 20 гр белого хлеба. Итог: неконтролируемое поведение, истерики, и нытье. После отмены-все отлично, даже прорезывание зубов стало незаметным. Раньше он был всегда плаксивым. Так что мы за правильное питание! По возможности буду добавлять рецепты.

[Lady_DS]

Вспомнила еще один рецепт!
Пряники
- 1 стакан сока
- 2 стакана муки (я смешиваю кукурузную, льняную, и крахмал 1/0.5/0.5)
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- сахзам, орехи, мак, сухофрукты, ваниль, корица по вкусу
Замешиваем тесто, оно получается достаточно крутым, на пергамент для выпечки формируем пряники. Разогреваем духовку до 200℃, выпекаем до сухой спички.

[Финетка]

Вьюрок, это не волшебство же)) нет, не всё исчезло, но, видимо, достаточно много, раз вдруг врачи стали сомневаться в диагнозе.

[Lady_DS]

Ответ на сообщение Финетка от 13 мар 2015, 20:54
Финетка, я очень радовалась Вашим успехам пока читала тему! Мне кажется, что такая диета полезна всем, а особенно детям до трех лет, но увы, наша ментальность такова, что большинство ищет решение проблемы в чудотаблетке. Ну и не желание наших врачей развиваться в современном мире!
Будем рады услышать от Вас про новые успехи, и в идеале новый диагноз! Здоровья Вашей семье

[Вьюрок]

Финетка, я не случайно спросила про АЧ. Много слышала, что от диаеты исчезает именно аутичность, не неврология, не логопедия (если так можно сказать), а именно диагностические признаки АЧ. Поэтому спросила Вы заметили улучшения именно со стороны аутичных проявлений или еще какие то проблемы исчезли.

Замечательно, что Вашему ребенку диета подошла.

[KlimA]

Финетка, так приятно читать про ваши успехи!
Но вы жестко соблюдаете именно БГБК? Здесь очень важно и казеин исключить, да?

[Финетка]

Мне кажется, что такая диета полезна всем, а особенно детям до трех лет

мне теперь тоже так кажется, глядя на ребенка и на свои ощущения.
Я иногда нарушаю, съедаю бутер с хлебом, но всегда потом чувствую дискомфорт и неприятное, неправильное послевкусие во рту. нарушаю всё реже.
Вообще, я теперь вижу в том, что весь мир заставили есть пшеницу, мировой заговор наверное, это потому, что она дешевая, хорошо растет, питательная - легко прокормить население большой страны. В общем, подозреваю в нехорошем И как это она, пшеница, очутилась в основании пищевой пирамиды, интересно? Как-то раньше, еще не так и давно, большинство людей жили без неё, пшеница вроде росла только в некоторых районах Средиземноморья? Как не вымерли-то остальные народы?

увы, наша ментальность такова, что большинство ищет решение проблемы в чудотаблетке. Ну и не желание наших врачей развиваться в современном мире!

С ментальностью трудно бороться.
Меня теперь просто поражают мамы аутят, которые сразу в штыки относятся к этой диете. Я, правда, не понимэ ну, ты ж еще не попробовала как так можно сразу отвергать? Вот если попробуешь и не будет результата, тогда да, можно начинать впадать в отрицание Но не попробовать??? а если это поможет? ведь такая простая штука, усилий-то никаких не надо, это не то же самое, что ежедневные многочасовые занятия или процедуры сложные, хотя и потруднее, чем таблетку дать.
Сейчас с моим Максом занимается дефектолог, у которой у самой сынишка аутист. Она практически жизнь положила на его реабилитацию, даже вот выучилась на новую профессию, но работает мало, тк основное время проводит с ребенком. И несмотря на титанические усилия в плане занятий и других процедур реабилитационных, она ни в какую даже слышать не желает об этой диете. Сразу: Нет, я не смогу, я не представляю, как без хлеба, без печенья, без колбасы Мне так чуднО как не сделать такую простую вещь? А вдруг? Ведь она сама отмечает последнее время необычные изменения в Максимке моём, мы к ней как раз с начала диеты ходим. Сама видит, что что-то меняется к лучшему и мне на это удивленно указывает.

вы жестко соблюдаете именно БГБК? Здесь очень важно и казеин исключить, да?

да мы жестко соблюдаем. Еще и без сои.

не неврология

не знаю, Вьюрок, не владею материалом, чтобы так разделить признаки. Что имеете в виду под неврологией? попроще

не логопедия

ну, вот невозможно не заметить, что Макс стал гораздо лучше понимать обращенную речь. Это не к логопедии?

У меня такое сравнение крутится в воображении: будто мутное запотевшее стекло протираю, стираю налёт, стекло становится всё чище, прозрачнее, через него лучше видно, яснее, четче, правильнее. Вот будто ребенок под таким запотевшим колпаком стеклянным был, а сейчас стекло становится прозрачнее. Будто барьеры какие-то его сдерживали, не давали видеть правильно, слышать правильно, реагировать правильно, а сейчас потихоньку эти барьеры истончаются, и ему лучше и легче в мире.
Не могу объяснить

Отредактировано: Финетка в 16 мар 2015, 07:11

[KlimA]

Сразу: Нет, я не смогу, я не представляю, как без хлеба, без печенья, без колбасы Мне так чуднО как не сделать такую простую вещь?

У нас помимо ЗПРР и аутичных черт проблемы с пищеварением. Два года нам рекомендуют "диету", но на ней лучше не становится. Вот сейчас попали к гастроэнтерологу новому, она считает, что есть основания заподозрить целиакию( Ждем сейчас первые анализы. А ведь целиакия может давать все наши психоневрологические проблемы.
В любом случае, дома я его уже "посадила" на безглютеновую диету, в саду пока ест со всеми. Я не знаю правда как будем решать вопрос с питанием в саду, это для меня самая большая сейчас проблема. И я заметила, что в выходные, когда он не получает глютен - ему явно лучше с пищеварением.
Так что соглашусь с теорией заговора))) - пшеница зло.
И вот думаю насчет безказеина - надо нам тоже жестко, или просто безглютенки будет достаточно? Ну пока подожду диагноза, не буду торопить события.
А колбасу можно домашнюю делать. Буду вот пробовать сварить.

ведь такая простая штука, усилий-то никаких не надо, это не то же самое, что ежедневные многочасовые занятия или процедуры сложные, хотя и потруднее, чем таблетку дать.

В общем-то да, я поначала в панику впадать начала, а потом почитала, подумала. Пока все получается (вторая неделя пошла). Единственное, трудно найти продукты без глютена. Выбор промаркированных продуктов маленький. Печеньки, кстати, Gullon Артему понравились, вроде они и без казеина, купила в Ашане.

Финетка, буду пользоваться вашей темой и рецептами))) А вы хлеб не печете? Буду искать рецепты без глютена и без дрожжей, думаю о хлебопечке - чтобы всей семье такой хлеб есть и не покупать обычный. Читаю, что и дрожжи - это зло)))))

[Lady_DS]

Девочки, я долго анализировала наш рацион,и пришла только к одному выводу: хлеб-это добор калорий и не больше! Но мы же можем их восполнять здоровыми и полезными продуктами. Да, во время войны было тяжело с едой, хлеб был спасением жизни, но сейчас мы можем выбирать продукты на любой вкус и кошелек! Я всегда с большим удовольствием рассказываю всю информацию заинтересованным родителям, но сразу переводу тему, когда меня начинают критиковать. Бороться с ветрянными мельницами у меня нет ни сил, ни желания. Каждый выбирает свой путь.
Завтра вечером выложу еще пару рецептов, если пройдут строгий контроль потребителей))))
P.S. Я все выкладываю сладости, может у вас есть какие-то пожелания еще?