Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Галета замечательная!, практически из топора )))

[ЯСАМАЯ]

lilitta, вообще-то есть ,смотрите в десертах

[Guesska]

Я вчера готовила из консервированной вишни, к начинке претензий нет-тут всё понятно. А вот с тестом как-то не особо вышло. 2 стакана муки и тесто с трудом мешалось, еле еле растянула и т.д. после выпечки было жетское, сухое, при этом вкусовые качества не пострадали)) съели, всем понравилось, а мне не особо. Как бдто много муки -попробю в след. раз поменьше положить..

[HelloKitty]

Ответ на сообщение Лалинн от 22 дек 2014, 01:50
Я вишню, нашу мелкую и кислую, ни разу тут не видела только гигантская, приторная черешня.
Клюква, кстати, тоже явно не с болота такая огромная, плотная, я ее в пирог пополам резала.

[Лалинн]

Ответ на сообщение мама марка от 21 дек 2014, 18:17
Насчёт клюквы, впечатление может быть обманчивым. Я тоже думала, что она плотная и сухая, пока не стала из неё морс варить. Довела воду до кипения и выключила. Думала, может настоится морс. А ягоды всё лопнули, морс получился очень насыщенный, вкусный, хоть и пришлось через сито процеживать. Так что положу в пирог целиком и заодно посмотрю, вдруг нормально получится

[МуррКоша]

Лалинн, эт черешня,я именно вишню,кислую и мелкую беру в русском магазе,в сезон бывает и свежая иногда в американских ,но редко.У меня дети вишню прям замороженную грызут,кислую

[Лалинн]

Ответ на сообщение МуррКоша от 21 дек 2014, 19:20
Точно! Как я забыла про русский магазин! Спасибо
Там точно российская или польская заморозка должна быть.

Отредактировано: Лалинн в 22 дек 2014, 16:47

[Смешинка]

ЯСАМАЯ, спасибо за замечательный рецепт!
Моя галетка

Пробовала уже и манник с секретом и монашку, но галета превзошла все ожидания! Тесто нежнейшее,мягкое,слоистое, начинку делала из смеси малина,клубника,смородины,крыжовник,яблоко+сахар,ваниль,корица(ягоды свои летом замораживаю). Добавляла в начинку ложку крахмала,чтобы немножко связать сок. У меня домашние избалованные выпечкой-пеку часто ,на выходные вообще в обязательном порядке,чего только не пробовали,но галета произвела фурор! Пришлось печь 3 дня подряд Спасибо за такую вкуснотищу! А ,главное, быстро, просто и дешево Теперь обязательно попробую с мясом и грибами её испечь

[ЯСАМАЯ]

Смешинка, замечательная галетка у Вас вышла аппетитная да еще и со своими ягодками класс!!!

[морковка2508]

Спасибо за рецепт ! Галета просто супер! Сын сам месил тесто)))ему оно очень понравилось, говорит такое мягонькое))))
Монашку и Манник тоже пекла.


Отредактировано: морковка2508 в 23 дек 2014, 22:19

[timona]

Я вчера готовила из консервированной вишни, к начинке претензий нет-тут всё понятно. А вот с тестом как-то не особо вышло. 2 стакана муки и тесто с трудом мешалось, еле еле растянула и т.д. после выпечки было жетское, сухое, при этом вкусовые качества не пострадали)) съели, всем понравилось, а мне не особо. Как бдто много муки -попробю в след. раз поменьше положить..

А может в рецепте имеется ввиду стакан 200 гр, а у вас 250 гр? Меня этот вопрос, кстати, тоже всегда интересовал. Т.к. у меня мерный стакан 200 гр. Но раньше как то все мерили граненными, которые по 250 гр. и когда в рецепте нет уточнения по граммам, могут быть серьезные расхождения в итоге!
Автор, уточните, плиз, сколько вешать в граммах!

мама марка, а какой стакан здесь и не важно,важно мерить одним и тем же стаканом ,т.е.тут важно пропорции соблюсти ,правильнее даже не стакан написать ,а часть.А вообще у меня стакан 200 мл

Упс, уже нашла ответ на свой вопрос!