Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Хачапури...ленивые, может, кто знает..

[Tasja]

Всё, не могу больше бороться с "слюнками" пойду попробую сделать хачапури по рецепту от Dana.

Cделала, всем домашним очень понравилось!
Спасибо за рецептик!

[LaFresita]

девочки, спасибо за рецептики! надо попробовать на днях

[Светляк5]

Делала из слоеного теста,очень понравилось.

Отредактировано: Светляк5 в 1 ноя 2010, 01:04

[albertina]

А сыр для хачапури лучше брать солоноватый, я беру сулгуни или чанах
А мое любимое хачапури - аджарское, лодочкой

[Lencha]

У меня самое ленивое хачапури-ленивее не бывает
Берем армянский лаваш(тоненький который),делим на квадратики,туда ложим начинку-сыр тертый(я беру твердый+плавленный)яйцо,солю,перчю.Складываю конвертик,можно трубочку кому как нравится.И обжариваю.Очень просто,очень быстро.Ну и проще некуда.

[zita76]

А мое любимое хачапури - аджарское, лодочкой

Да-да-да!
После отпуска этим летом слова "Абхазия" и "хачапури" в моем сознании неразрывны.
Рецепты, приводимые здесь можно объединить понятием "выпечка с сыром" (и очень вкусная, верю!), но к понятию "хачапури" они будут иметь весьма слабое отношение.

[Верик]

Спасибо всем за рецептики, пошла готовить

[ДУЛЬСИ]

Я тоже пошла! Спасибо!

[Terracotka]

У меня самое ленивое хачапури-ленивее не бывает
Берем армянский лаваш(тоненький который),делим на квадратики,туда ложим начинку-сыр тертый(я беру твердый+плавленный)яйцо,солю,перчю.Складываю конвертик,можно трубочку кому как нравится.И обжариваю.Очень просто,очень быстро.Ну и проще некуда.

Я тоже так делаю Нам очень нравится , быстро и вкусно

[девАчка_Агонь]

аджарское, лодочкой

с сырым яичком...Мммм

А я обычно делаю такие "ленивые")))
Единственное ,замес весь на глаз...в гр не скажу
для теста :
мука,сода,кефир,соль
для начинки:
яйцо сырое,несколько видов сыра,зелень

В миске замешиваю:муку с содой(1/2 ч.л)солью и кефиром.После получения однородной массы отправляю в холодильник на пол часа.
А это время тру сыры,режу зелень и добавив взбитое яйцо перемешиваю.
Готовое тесто достаю,порционно делю.Раскатываю готовые шарики ,на одну половинку готового пласта кладу начинку ,накрываю второй ,защипывая край! Готовый "пирожок" кладу в разогретую сковороду с маслом,обжариваю на не очень сильном огне.Вкусно есть горячими

Отредактировано: девАчка_Агонь в 27 янв 2012, 18:25