Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Православные мамочки, детки и их гости (ч. 52), круглый год

[Эхомама]

Позволю себе сюда скопировать анютин рецепт, надеюсь, она меня простит.

[+]

рецепт

вода - 250 мл
соль - 1/2 ч.л
сахарный песок - 1/2 стакана
дрожжи - 1 ст ложка
растительное масло - 1 ст ложки
мука - 350 г
Из пряностей в тесто можно добавить мускатный орех, в сладкое тесто также можно положить кардамон, имбирь (сухой). (Я добавила еще и корицу - Э.)
Если тесто пристает к рукам можно добавить ещё 2 ст ложки растительного масла, но не муки.
Секреты дрожжевого теста - просеянная мука, тепло и хорошее настроение.
Дрожжи с сахарным песком разводим небольшим количеством теплой воды, когда запузырится и появится пенная шапочка эту квази-мини-опару выливаем в теплую воду, добавляем просеянную муку,смешанную с солью и вымешиваем тесто руками. Мнем его, добавляем растительное масло,бьем до тех пор, пока тесто не станет однородным и запыхтит (не забываем щипать себя за ухо, тесто должно быть,как мочка уха), накрываем салфеткой и оставляем подойти.
Как именно лепить жаворонков - лучше всего посмотреть любой ролик на ю-тубе. Но это очень просто. Раскатываем колбаску, завязываем ее в узелок, из верхнего кончика формируем носик (вставляем глазки из 1/4 изюминки), нижний надрезаем, формируя перышки "хвостика".

[ закрыть ]

[nadюшка]

С праздником, дорогие мои!

У меня жизненный вопрос. Старшему 15 лет, и начались на лице высыпания, угри и воспаление, всё хуже и хуже. Кто сталкивался, кто может что-нибудь подсказать?

[Lilac]

nadюшка, Надя, может к дерматологу? Я знаю, что ретиноиды очень помогают (вит А), но это только с врачем. Может мазюкалок достаточно будет. Врач нужен компетентный, конечно.

[Notabene*****]

Эхомама, а если дрожжи не сухие, а в пачке, сколько класть?

[Ясурам]

тесто
про жаворонков

Простите пожалуйста, а я не могу посмотреть рецепт, поскольку мне вход закрыт
А можно как то всё же увидеть и про тесто и про жаворонок. Спасибо

[vosana]

С праздником, сестры!!!
Вот и мои первые жаворонки.



Нюрка, спасибо за рецепт теста.
К сожалению изюма в доме не оказалось, поэтому глазки я не делала, в тесто добавила мак.
Муж, хоть и не постящийся, оценил .

Отредактировано: vosana в 22 мар 2016, 17:21

[Рида]

С праздником
vosana, Молодец какая!

[Нафаня]

vosana, хорошо получилось
а это наши, кривенькие получились

Отредактировано: Нафаня в 22 мар 2016, 20:29

Присоединённые изображения

[vosana]

Нафаня, спасибо!
Ваши тоже очень красивые!
Самое главное, что они вкусные!

[Fortuna***]

И у нас жаворонки)

Очень вкусные, спасибо!
Я знала про них, но делала впервые. Слава Богу, что именно сегодня зашла в тему и мне на глаза попалось ваше обсуждение)