Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... ч.7, ежедневное меню

[Olia_AON]

есть 2 куска баранины -мякоть и небольшая косточка, кострец... чего с ней сделать??

Плов

[Jolly Cat]

Ответ на сообщение PurPur от 3 янв 2018, 18:44

А почему это облегченная шуба? По-моему вполне классический рецепт. Я делаю почти также, только порядок слоев немного другой и еще яблоко добавляю.

1. Картошка
2. Селедка
3. Лук
4. слой майонеза легкого. В майонезе есть уксус и он промариновывает лук, чтобы он был не резкий и не горький
5. Морковь
6. Свежее кислое яблоко
7. Майонез
8. Свекла
9. Майонез
10. Яйцо. Я использую только одно яйцо и только как украшение. Вид получается как у мимозы. К вкусу ничего не добавляет, так что можно обойтись и без него. Само собой все овощи вареные. кроме яблока и натерты на терке.

[PurPur]

В майонезе есть уксус и он промариновывает лук, чтобы он был не резкий и не горький

Я в этот раз сладкий лук использовала.

[Jolly Cat]

Ответ на сообщение PurPur от 3 янв 2018, 19:38
А сладкий это какой, красный?

[PurPur]

Ответ на сообщение Jolly Cat от 3 янв 2018, 19:46 Vidalia

[Snusmumrikk]

Нам перепало спелое авокадо (оно моё же? ), и я сейчас попробовала настрогать салатик из интернета: авокадо, крабовые палочки, огурец свежий, зелень, майонез - изюмительно! Такой вариант мне даже больше понравился, чем классический крабовый с рисом. И майонеза достаточно совсем немного, главное, хорошо перемешать

[PurPur]

А я делаю салат "ленивые суши".

Слоями:
Рис
Лёгкий срирача маионез (продаётся готовый или можно самим смешать маионес с соусом срирача)
Листовая морская капуста (порвать на небольшие квадраты)
Порезанные мелкими кубиками огурцы
Порезанные крабовые палочки (я использую "фальшивые")
Срирача маионез
Порезаные авокадо (несколько штук, полностью закрыть крабов)
Срирача маионез
Кунжутные семечки

маионес - тончайшим слоем, он острый

[Jolly Cat]

Ответ на сообщение PurPur от 3 янв 2018, 20:05

Листовая морская капуста (порвать на небольшие квадраты)Порезанные мелкими кубиками огурцы

Это какая? Сухая, которая используется чтобы суши заворачивать? Интересный рецепт, надо попробовать

[PurPur]

Это какая? Сухая, которая используется чтобы суши заворачивать? Интересный рецепт, надо попробовать

Да, она.

Порядок слоёв можно несколько варьировать, но глазвное, чтобы рис был внизу. Он пропитывается соком от огурцов и маионезом.

Я покупаю готовый срирача маионез, он сверху с наконечником, и самый верхний слой перед посыпкой семечками я не промазываю, а делаю диагональные клеточки.

[EXA]

Девочки, всех с наступившим годом!!!!

Девчонки, я понимаю, тема близкая и все ж спрошу..... есть 2 куска баранины -мякоть и небольшая косточка, кострец... чего с ней сделать??!! До этого один такой кусок запечь обычно в рукаве пробовала- фигня.. ((

Плов, шурпу, баранину тушеную с фасолью и специями
Можно попробовать харчо из баранины