Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... ч.7, ежедневное меню

[Belunda]

Интересно, а из ирги можно? Растолочь и это толченое поставить на медленный огонь?

[Лека Котик]

спасибо! такие зефирки у вас всех красивые...

[demilju]

Ответ на сообщение Alera от 11 июл 2016, 17:28
Я делаю так;

Яблоки ( порезать пополам и удалить кости) и ягоды убираю в духовку
Запекаться примерно на час ( 180/20")

Агар замачиваю в стакане холодной воды

Погоды яблоки и ягоды зареклись протираю через сито
Пока тру в миксер белок закладывал взбивать
Добавляют ложку пудры чтоб лучше взбился

Как белок взобьется туда пюре взбибптся выклвдываю

Пока все взбивается
Ставлю на огонь агар анар с водой с сахаром
Довожу до готовности и к пюре выливаю

И пока все тепленькое в пакет и на полном выдавливаю

Ответ на сообщение Alera от 11 июл 2016, 17:33
Смородину и другие яблоки запекать меньше около 30мин

Несли больше все усохнет

Я делала пюре из яблок с малиной, со смородиной , с черникой, с брусникой , с земляникой

[Яэль]

Утро: мюсли с орехами и детским пюре (доедаю)
Обед: плов из курицы, огурцы с луком
Ужин: отварной картофель с тушеной индейкой

[Вьюрок]

а если нет агара? на желатине можно?

[Schatzeli]

утро: творог с малиной и персиками
обед: адаптированая под малых версия гуляша
ужин: тарт с луком пореем,шпеком,сыром.

на желатине можно

нет.это будет уже пастила а не агар.

[demilju]

Ответ на сообщение Вьюрок от 11 июл 2016, 19:05
На желатине тоже делают
Но вме что я в интернете находила
Составы с огромным количеством сахара

Попровоть можно конечно и нужно чтоб потом сравнить

[Dizzy]

У нас суп с сосисками, запеченная свинина, готовая лазанья и готовыепельмени
( друзья ребят заходят..)
Плюс коктейль - протеин , банан, клубника
Хотела фотку вставить, но тут Belka5 пришла
У меня крупная фотка получилась, я испугалась и убрала

Отредактировано: Dizzy в 11 июл 2016, 19:47

Присоединённые изображения

[Belka5]

, но тут Belka5 пришла

ага, я слежу за вами ))))

[Schatzeli]

У меня крупная фотка получилась, но тут Belka5 пришла я испугалась и убрала

Как уйдёт,так сразу и выставляйте