Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... ч.7, ежедневное меню

[Schatzeli]

У нас опять жара невыносимая.Дети обедать вообще отказываются. Тягают из холодильника творожки.сыр и ветчину с огурцами.Только ужин и завтрак согласились заточить.
утром гранола с йогуртом
обед,кто что из холодильника добыл и дикое количество воды.
зато ужинали как будто ели впервые в жизни
на ужин вермишель с сливочно-мясным соусом + гордонблю из индейки.ну и салатик зелёный.

[Добрая Медуза]

Редька, а расскажите как вы куриную печенку готовите

[Мама Нюша]

Девочки, просветите пожалуйста, куда делась Сонча?

[Редька]

Добрая Медуза, честно говоря, какого-то единого рецепта у меня нет. Готовлю каждый раз, как захочется. Иногда надо с подливой к гречке, тогда после обжарки добавляю сметану, перемешанную с мукой и ложкой горчицы или томатного соуса, и несколько минут томлю прод крышкой. Могу шампиньонов добавить, или моркови, по настроению. В последнее время хочется меньше смешиваний продуктов.
Поэтому в этот раз просто обжарила с луком ( лук за 5 минут до готовности).
Кстати, вчера коллега сказала, что она жарит ровно 13 минут. Вот такая точность.))
А я по готовности смотрю.
Печень перед жаркой обдаю кипятком, чтобы она свернулась, и еще раз промываю - тогда мути нет, и к сковороде не прилипает.

[Мама Нюша]

Печень перед жаркой обдаю кипятком, чтобы она свернулась, и еще раз промываю - тогда мути нет, и к сковороде не прилипает.

вот за этот совет спасибо! Тоже теперь так делать буду!

[Paulinka]

Завтрак: яичница из 3 яиц + кофе

Обед: день выдался рваный, поэтому перекус кофе + сочник и перекус двумя нектаринами

Ужин: овощной салат с маслом, бальзамиком и кунжутом + утиные ножки и грудки (кому что) в бруснично-соевом соусе с печеными яблоками

А на десерт будет мороженое пломбир

Отредактировано: Paulinka в 21 июл 2016, 21:34

[Mannique]

утром у детей хлопья с молоком, у меня два бутика с кофе, убежали , пришли б 21 час, сижу ем салат с маёнезом ( крабовые палочки, кукуруза консервированная и помидор, маёнез ), детям дала нектарин и чуть чипсов, чтобы дали тихо поесть завтра будет всё как у людей - суп с фрикадельками, колбаски с картошкой и всякого рода перекусы в виде арбуза, нектаринов, морковка

Кстати, вчера коллега сказала, что она жарит ровно 13 минут. Вот такая точность.))

куриную ? я совсем чуток ее жарю

[Редька]

Mannique, да, куриную.
Я теперь хочу засечь, сколько жарю. Но тут еще от огня зависит.

У меня сегодня ленивый ужин. Пока полы мыла и вещи в деревню собирала, куриные ножки в микроволновке пожарились. А гречку кипятком залила, она сама дошла.
Отдыхаю от готовки, пока ребенок у бабушки.

[Потеряшкина]

У меня на ужин были паровые котлетки из семги из магазина. И чечевица с овощами.
Ну и арбууууууз.

[Редька]

Потеряшкина, тоже хочу арбуз.

В Линии вчера щупала, у всех хвосты зеленые, не засохшие, не рискнула брать.