Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня... ч.7, ежедневное меню

[Алена]

Belka5, все просто - у меня была тушка без головы, не очень большая.
Срезала лишний жир изнутри и кожу.
Помыла ее, натерла солью и приправами, потом медом - ложки 3-4 столовые, сверху лимон нарезала и отжала.
Оставила мариноваться на несколько часов (у меня сутки получились).
Потом перед запеканием посыпала корицей, положила в рукав и 1,5-2 часа на 180 градусах запекала.

Внутрь можно яблоко порезать или квашенную капусту (они излишний жир впитают и сами по себе очень вкусные получаются).
Можно лимон заменить апельсинами и внутрь тоже апельсины порезать - тоже очень вкусно.

Нижнюю часть ног и крылья я фольгой оборачиваю иногда - когда утка большая и готовится будет долго, чтобы не сгорели.

[Мама Андрюшки]

я вчера была целый день дома, так что и наше меню можно написать
вчера:
на завтрак у детей хлопья с молоком, у меня оставшиеся со предыдущего дня блинчики с творогом
обед: суп грибной, паста болоньезе, фрукты (наконец-то вкусный виноград стал продаваться! )
ужин: у детей оставшаяся с обеда паста, у меня хлеб+хумус и овощи свежие (помидор, огурец), чай, дети еще после ужина таскали с кухни то чипсы, то йогурты т.к спать в пятн.ложатся позже обычного

сегодня:
завтрак: по выходным у нас всегда омлет+что-то еще, сегодня \то сосиски и цельнозерновые тосты с творожной намазкой, маслом-сыром, джемом, нутелой, кофе, какао
обед легкий,т.к старшему потом сразу на футбол - оладьи из цуккини со сметаной, у нас с дочкой еще покупные булочки с пудингом и шоколадом
ужин: чили кон карне и еще планирую купить готовый французский луковый тарт , останется только в духовке запечь

завтра будет скорее всего традиционный омлет на завтрак+булочки с разными намазками и джемом, на обед гуляш с рисом, простой салат из свежих овощей, и если осилю, то французский флэн, если нет - просто фруктовый тортик, ужин даже не планирую, будем доедать все что останется от сегодня и завтрашнего обеда

[Алена]

Сегодня на завтрак были сырники, сырники с яблоком и кпша гречневая молочная(сырники не все едят), чай, кофе и какао.

На обед-суп из лесных грибов(белые и подосиновики в основном), крабовый салат.
Чай и компот со слоеными завитками с сахаром и с корицей (вчера целый тазик напекла).

На ужин - запекаю корейку свиную под шубкой из рубленного лука, сыра, сметаны и томата.
Свинину мариновала в специях и белом вине предварительно.
На гарнир-пасту сварю.
Я хочу доесть рыбу жаренную креветочную и рис с овощами я вчера готовила.
Ну и салат крабовый будем есть))))

[Kasana]

яйца всмятку, тосты с паштетом, хлеб жареный в сладкой яично-молочной смеси
суп гороховый, селедка под шубой
окорок свиной запеченый, картошка с укропом и сметаной, салатный микс с черри и кедровыми орешками

завтра:
творог и бутеры, суп щавелевый с фрикадельками, гречка с овощами, рыба под маринадом, оладьи печеночные

[Belunda]

Давненько не писала здесь. Вчера: завтрак - сырники со сметаной, обед - суп- пюре из картошки,тыквы и цветной капусты,котлеты. Ужин - шарлотка с молоком. Сегодня: завтрак - вчерашняя шарлотка, обед- вчерашний суп, горячие бутерброды,салат огурец,помидор,перец. Ужин- фаршированные перцы. Оба дня арбуз на десерт.

[Ksenija]

молочная"дружба",кабачковые оладьи,гренки с сыром
картофельный суп с фрикадельками и сливками,индюшиный рулет с шампиньонами,мексиканская смесь овощей,компот вишнёвый,мороженое ореховое
рыба в кляре,рис,молодой горошек в молоке,пирог с консервированными персиками

[Мама Андрюшки]

молочная"дружба

это с рисом и пшеном?
у нас вчера:
завтрак: хлопья с молоком, булочки и тосты с маслом-джемом. нутелой, кофе
обед: рыбка в панировке с сыром, салат из свежих овощей
ужин: детям та же панированная рыба, нам с мужем рыба запеченная с травами и оливковым маслом, салат из свежих овощей, на десерт всем йогурты

сегодня:
завтрак: каша молочная овсяная, хлопья с молоком, тосты с нутелой,кофе, доча еще булочку с джемом и чай
обед: греческий гирос, спагетти с сыром, помидоры просто свежие вместо салата, стручковая фасоль жареная с яйцом
ужин: у детей спагетти с сыром, у нас остатки вчерашней запеченой рыбы, стручковой фасоли и свежий салат, фрукты
в перекусах у меня несколько раз в день чай с печеньками и конфетами

[Ksenija]

это с рисом и пшеном?

ага.каша из детства.бабушка варила часто.

манная каша с клубничным вареньем,оладьи,омлет с зелёным горошком
суп вчерашний,индюшиные котлеты и цветная капуста на пару,компот вишнёвый
спагетти,овощная подлива с фаршем,салат из кольраби с маслом,вафли

[Мама Андрюшки]

манная каша с клубничным вареньем

а это моя каша из детства, надо завтра сварить

[Katya-84s]

Плов и винегрет. Отбивные свиные
Лапша куриная
сырники в духовке