Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Похудение без диет, или Как научиться меньше жрать

[Астер]

Ну вот если кому действительно интересно про суперточный расход калорий.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7594141#
"В этом двухнедельном исследовании участвовало десять женщин, страдающих от лишнего веса и не худеющих на дефиците калорий. Перед его началом каждой женщине подробно рассказали о счете калории, показали обучающий фильм и провели отработку знаний на практике. Так что каждая из них была более образована в вопросах энергетического баланса, чем большинство.

В исследовании смотрели три параметра:
сколько калорий каждая женщина тратит в течение дня — общий расход энергии точным методом измерения стабильных изотопов водорода и кислорода в составе воды.
сколько съеденных калорий каждая насчитала в дневнике.
сколько калорий было съедено на самом деле
заодно ученые оценивали гормональный статус испытуемых

Черные столбики — столько калорий каждая женщина тратит в день.
Заштрихованные столбики — столько съеденных калорий каждая женщина насчитала в своем дневнике питания.
Пустые столбики — столько калорий каждая женщина на самом деле ела.

На графике видно, что реальное количество калорий было занижено в 2-3 раза у девяти женщин из десяти.

В исследовании описывается участница под номером 1. Впервые с лишним весом она столкнулась в 8 лет. По ее словам, она безрезультатно сидела на сотне разных диет и периодически находилась в депрессии из-за веса. Самый большой ее вес — 112 кг, а на момент исследования — 88.5 кг. Функция щитовидной железы — хорошая, а это значит, что серьезных проблем с обменом веществ нет. Ее ежедневные траты — около 3000 калорий, то есть это вполне активная женщина с нормальным метаболизмом.

После инструктажа об учете калорий и будучи в курсе, что ее подсчеты будут проверяться, она насчитала себе 1100 съеденных калорий в сутки. На самом деле на ела на 3300 калорий. И так практически с каждой участницей: они сообщают в дневниках о 1000 калориях, а в реальности едят выше нормы поддержания веса.

По мнению ученых, вряд ли женщины намеренно врали. Скорее всего, они сами не до конца понимали, насколько много они едят. Может быть, их порции были больше, чем они думали. Может быть, они забывали о каких-то приемах пищи, может быть они ели на автомате, по ночам или даже во сне. Может быть, они знали, что едят больше, но стыд и чувство вины, недовольство внешним видом настолько травмируют, что люди просто закрывают глаза на реальное количество еды".

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1454084#
"Ученые изучили два объяснения идее «не худею на дефиците калорий»: низкий расход энергии в течение дня или занижение калорий относительно реальных.

Страдающих ожирением испытуемых поделили на две группы. В первой — те, кто был уверен в своей нечувствительности к диете. Вторая группа — контрольная. Исследование длилось 14 дней.

Общий расход энергии и скорость обмена веществ у испытуемых первой группы были в пределах нормы, и между группами показатели не отличались. Таким образом, низкий расход энергии был исключен из причин.

Но испытуемые в первой группе занижали свои реальные калории на 47% и заодно завышали физическую активность на 51%. При этом они обвиняли в своем ожирении неудачную генетику, сбои в работе щитовидной железы и описывали свое пищевое поведение как «относительно нормальное».

Ученые пришли к выводу: неспособность некоторых страдающих ожирением людей похудеть — результат занижения калорий и завышения активности, а не проблемы обмена веществ"

http://ajcn.nutrition.org/content/71/1/130.full
Исследование изучило 14 пар монозиготных близнецов из Финляндии 23-28 лет, имеющих одинаковую генетику. Один в каждой паре страдал ожирением, другой — нет.

Толстые близнецы утверждали, что едят столько же, сколько их худые братья — 2293 калории против 2341 калорий. Но оказалось, что первые занижали потребление калорий на 764 в день.

Страдающие избыточным весом также сообщали, что у них такая же физическая активность, как и у их худых близнецов. Но исследование снова показало, что в течение дня они тратят на 430 калорий меньше.

Люди плохо понимают, сколько они едят на самом деле. Они ошибаются с размером порций, забывают «неудобную» еду — ночные перекусы, конфеты на ходу, алкоголь и тому подобное. Или помнят, но предпочитают не учитывать — «не записано — не съедено». Они могут быть недостаточно усердны в записи съеденного. Они не учитывают скрытые жиры и сахар в еде.

Разные исследования также показывают, что люди недооценивают свое реально потребление калорий на удивительные 30% (диапазон 10-45%). Они делают это, даже если знают о проверках, даже если камера круглосуточно фиксирует все, что они кладут в рот. Проблема прогрессирует с возрастом и встречается гораздо чаще среди женщин, людей с избыточным весом и людей с низким уровнем образования и доходов.

Если вы не худеете на дефиците калорий, значит у вас нет дефицита калорий. Не обманывайте себя особым обменом веществ, генетикой и страшными заболеваниями, которые заставляют копить жир из воздуха. Факт остается фактом: вы не худеете, потому что едите больше, чем вы думаете. И это хорошая новость: если генетикой и обменом веществ управлять невозможно, то быть более точным и честным в калориях может каждый".

вот ссылки на некоторые исследования
https://www.cambridge.org/core/journals/nut...1C7E8D9FE5EC98B

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16391574#
Иначе говоря, массой исследований доказано, что люди, несмотря на жесточайший контроль вплоть до камер слежения, ухитряются занишать свой калораж на треть и завыжать расходы на 400-500 кал. Исследования проводили даже на близнецах! Но безусловно мы же самые-самые исключительные, взвешиваем еду с точностью до грамма, чтоб ровнехонько 60 граммов получилось или ровнехонько 125, сыр нарезаем алмазом, и наши 1200-1600 калорий уж точно посчитаны верно
Честно, не знаю, для чего продолжать так себя обманывать. Полчаса ходьбы (даже не бега) засчитывать себе за 335 кал, это получается час ходьбы почти 700! скажите это спортсмену какому-нибудь. Чтобы на тяжелой силовой тренировке с железом 700 сжечь, это нужно очень, очень постараться, да за час еще и не каждый здоровый мужик сможет это сделать. А гормоны - это да, влияют, конечно, на обмен веществ. Но все равно не отменяют закон сохранения энергии. Одно из приведенных исследований вообще было сделано на людях с диабетом второго типа
Про то, что калораж, указанный на магазинском продукте, занижен примерно на 20% по сравнению с реальным, даже, наверное, и писать не стоит.

Отредактировано: Чиновница в 16 мар 2017, 12:16

[Анастасик]

Девчонки,кто пьет травяные чаи посоветуйте какой лучше,пожалуйста.

ты знаешь, мне сестра тут посоветовала успокоительный сбор 2, это конечно аптечный товар, и сам напиток горький получается-пить его не очень, но эффект есть даже после второго дня! Кстати возможно он и послабляющий эффект оказывает, следовательно вес возможно снизит)))
А вот для удовольствия я очень зверобой люблю и липу. Мы на даче зверобой заготавливаем в промышленном масштабе. Ну и мята, только не перечная, а обычная! А еще мне знакомая алтайский сбор привозила, там очень чудно травки пахнут, прямо медом!

[Kisania]

вряд ли женщины намеренно врали. Скорее всего, они сами не до конца понимали, насколько много они едят. Может быть, их порции были больше, чем они думали. Может быть, они забывали о каких-то приемах пищи, может быть они ели на автомате, по ночам или даже во сне. Может быть, они знали, что едят больше, но стыд и чувство вины, недовольство внешним видом настолько травмируют, что люди просто закрывают глаза на реальное количество еды".

они не в себе чтоли? Как можно забыть, что поел? Я когда давно до родов еще сидела на калориях, то везде блокнот с собой таскала и все писала в нем. Хорошо тогда похудела кг на 18, но потом пришлось гормоны попринимать, потом роды, то се, набрала опять кучу, сейчас нет никакого желания опять морочиться с весами, подсчетами, записями и тд.. Щас сезон самокатов начинается, будем кататься с дочкой

[Анастасик]

а мне еще воду согнать надо, прям чую отечность какая то... соли меньше или исключить

[миниМорра]

Я вообще считаю кбжу на день вперёд и ем только то, что посчитано, а не записываю по факту

[lucia]

Ответ на сообщение Kisania от 16 мар 2017, 12:31

они не в себе чтоли?

[Мусеня]

Резинки - не понимаю в длительных отношениях, так, год побаловаться, а постоянно всё-таки не то.

так а в чем прикол , если на таблетках ничего не хочется практически ну вот только в окна между приемами. уж лучше больше но в резинках . Вот и не знаю я

[Ariel]

Как можно забыть, что поел?

да никто ничего не забывает. Просто люди реально не видят, сколько жрут.
В эти "ем как птичка, но расту как бегемот" я не верю.
Из личных наблюдений. Думают, что едят мало, потому что едят малюсенькие порции приготовленной еды. Каллории дожирают перекусами и дессертам, особенно под телек к ночи.плюс, часто полируют это алкоголем. Тоже к ночи.
Знакомая похудела на 10 кг за полгода просто убрав вино. Больше ничего не меняла. Вино было ежедневно пару бокалов.

Отредактировано: Ariel в 16 мар 2017, 12:54

[Астер]

Я вообще считаю кбжу на день вперёд и ем только то, что посчитано, а не записываю по факту

ну спишем на мою ограниченность мышления я не понимаю, как такое возможно-насчитать на день вперед, если есть самоприготовленное. Насчитала я себе кбжу, в нем яблоко. Или курица 200 граммов. На самом деле это яблоко или кусок курицы на глаз могут быть в очень разном диапазоне веса. Даже киви, которые примерно одинаковые на вид, могут достаточно сильно в весе различаться.
Единственный вариант - если есть магазинское, допустим, столько хлопьев, творог одна баночка и тд, и списывать с баночек калораж... где он занижен реально.
Я взвешиваю еду на кухонных весах, и когда я реально это начала делать, то да, удивилась, мягко говоря. Потому что мед в чайной ложке не столько весит, сколько в тырнете написано, вареную курицу ровно 200 граммов навешать очень долго и сложно, я уж не говорю про "горсточку чернослива". И нужен большой самоконтроль, чтобы действительно записывать любой перекус, взвешивать прихваченный кусочек черного хлеба, десять арахисок и ложку творога, которую дохавала у ребенка из тарелки.
Даже молоко, налитое в стакан, это нифига не всегда 180 граммов, если только он у вас не мерный. А пока я в программке считала (а я делала это долгий целый год и все вздыхала, что ж это у меня такой метаболизм кривой и я ем одни ромашки и никак не худею), то думала тоже, что вот я насчитала кбжу, навешала один раз, чтобы на глаз прикидывать размер порции, и примерно столько и ем.
Кстати, я все хотела спросить. МиниМорра, а Вы делали анализ биоимпендансный? только не на весах в зале, а нормальный, на приборе? У Вас замечательное соотношение должно быть, столько рассказываете о сушке, хоть позавидую.

[Flirtini]

В эти "ем как птичка, но расту как бегемот" я не верю

это возможно при определенных нарушениях, гормональных, климакс и т.п.