Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня....(постная кухня) #2., Ангела за трапезой!

[Belunda]

только вода, мука, соль, сахар, масло. Вот это у меня тоже в голове не укладывается, что там на чём держится

на муке

Сегодня на завтрак мюсли с немолоком, на обед суп с сушеными грибами и картошку дочка жарила, на ужин, наверное, вареники с вишней сварим, готовые.

Я ленивая да и дел сейчас много, отчетный период, поэтому налегаю на полуфабрикаты , картошку вот дочка научилась вкусно жарить. Про постные блины я подумала- не попробовать ли, но если не получатся, я испсихуюсь вся, ругаться буду, нагрешу.. Короче, не рискую

[Ale Yan]

Девочки, как сделать постное тесто на вареники? Для особо тупых, пожалуйста, всё по порядку и в деталях

[Belunda]

Ale Yan, я не по порядку и не в деталях, просто делала как-то пельмени постные с грибами. Вроде, просто мука и вода. Муку просеять горкой и в углубление сверху ложкой холодную воду вливать и замешивать. Еще ложку растительного масла. А вот пропорции не помню- на сколько муки сколько воды. Масла ложку только одну.

[nusyonok]

Ответ на сообщение Ale Yan от 17 мар 2019, 19:34
Полстакана масла, стакан воды, соль, мука. Муки надо, чтобы тесто крутое получилось, все перемещать, вымесить. Можно из этого теста также жарить чебуреки постные, печь лаваШ, штрудель, хворост. Обожаю это тесто.

[Cypeпка]

KishMish, у меня на воде ничего не разваливается...
Но у меня скороспелки.
Я беру большую миску (ну литра четыре в ей), насыпаю муку примерно до половины, туда же несколько ложек сахара, щепотку соли (большую), чуть больше половины чайной ложки лимонной кислоты. Всухую перемешиваю, потом лью порциями воду и замешиваю тесто... ну у меня на глаз всё, чтоб как для блинов было. Вымешиваю тщательно, потом добавляю соду... вот ровно столько же, сколько было лимонной кислоты. И аккуратно перемешиваю ещё раз. В принципе, и всё...
Печь можно, макая половинку картошки в растительное масло и смазывая сковородку тонким слоем, либо прям в тесто налить масла растительного несколько столовых ложек и вмешать... тогда сковородку после первого блина можно не подмазывать.

[Эхомама]

Кто-нибудь видел в продаже миндальное молоко? В каких сетях оно есть?
В Дикси и пятерочке нету ((

У нас на обед постный борщ и пироги с грибами, на ужин жареная картошка с разными соленьями (грибы, морковка, морская капуста, редька). Завтрака не было, из храма вернулись в половине первого.

[Танюсечка]

Миндальное молоко есть в Ашане, ленте

[KishMish]

Хочу написать про НЕМОЛОКО. Я очень обрадовалась, когда оно появилось, но увлекаться не стоит им, если есть какие-либо особенности ЖКТ. Будет как и с зеленым горошком.
К тому же состав и условия производства...

Почитала об этом бренде.
Нагуглилось случайно это:

Я своему сыну спокойно даю пить Nemoloko, когда просит. Ничего плохого в составе не вижу. Наоборот, в нем одни полезные витамины и пищевые волокна.
Елена

18.01.2019
Не подскажите сколько вашему сыну?
Саша

05.02.2019
Сыночке 38 годиков.



https://vospitulya.ru/pitanie/napitok-nemoloko.html

[To4k@]

Я своему сыну спокойно даю пить Nemoloko, когда просит. Ничего плохого в составе не вижу. Наоборот, в нем одни полезные витамины и пищевые волокна.
Елена

18.01.2019
Не подскажите сколько вашему сыну?
Саша

05.02.2019
Сыночке 38 годиков.

Миндальное молоко есть в Ашане

И там акция сейчас в Ашане.

Завтрак: рисовая каша
Обед: рассольник на овсянке
Ужин: наверно кускус с овощами или вареники с картошкой (полуфабрикаты в морозилке)
На перекус: пирожок с картошкой.

[To4k@]

Belunda, тоже не плохо, можно еще во Вкусвилл заглячнуть

есть всякие намазки на хлеб с тофу

Грибная похлебка - ужас просто, песок и черви, видимо грибы не помыли.

А паштеты из тофу, хумус очень вкусные. Мне еще понравились всякие овощные закуски в банках: кабачковая икра, печеная фасоль, имам баялды, перец в томатной заливке. Я очень люблю этот магазин, в основном там и затариваемся.

Наш батюшка сказал перед началом поста так. Пост - это как лекарство, не всем одинаково подходит. Если лекарство не подходит, мы идём к врачу и просим изменить схему лечения. Попробуйте, говорит, попоститесь первую неделю. Если что-то не так, приходите за благословением на послабления.

Сходила на исповедь вчера, поговорила с батюшкой. Дал благословение на послабление. Говорит, откажись от мяса совсем, среду и пятницу по всей строгости. Подбодрил, чтоб не переживала сильно, что не смогла