Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ А сегодня у меня....(постная кухня) #2., Ангела за трапезой!

[Эхомама]

secret secrets, это пожелание. "Желаем присутствия ангела за вашей трапезой"
To4k@, да это кому как удобнее. Мы обычно печем с вечера, чтобы утром с собой взять в школу/институт.

[Luminary]

Несколько дней нестерпимо хотелось блинов и только вчера до меня дошло,что можно сделать постные
Получились ажурные объеденные блины на кокосовом молоке.
Рецепт примерный, так как я всегда всего добавляю на глаз

Кокосовое молоко - 1 литр
Мука - 8 ст.ложек
Соль, сахар - по вкусу. Но особо не увлекаться сахаром, так как кокосовое молоко само по себе сладкое
Масло растительное - 2 ст.ложки
Сода - 1ст.ложка
Уксус - погасить соду
Кипяток - примерно 1.5 стакана

[To4k@]

А гречку - наверное, крупу поджарили. Прям на сухой сковородке сухую крупу.

Сухую поджарить? А потом сварить или протушить на сковородке?

Luminary, красивые получились. Попробую на соевом завтра испечь

To4k@, да это кому как удобнее. Мы обычно печем с вечера, чтобы утром с собой взять в школу/институт.

Позже выложу, что у нас получилось.. Я на работе, а у моих лазарет дома, вот будут печь Сейчас тесто поставили, я контролирую

[Донира]

А я сегодня все-таки нашла магазин с соевыми продуктами,так что на обед у меня был соевый гуляш с салатом.
Ну что могу сказать...с голодухи съесть можно,но после поста я такое покупать не буду.)))
Плюс в том,что довольно сытно.Съела несколько кусочков и наелась.

[Cypeпка]

Сухую поджарить? А потом сварить или протушить на сковородке?

Да. На сухую сковородку насыпать сухую гречку и жарить, помешивая. Она из светло-коричневой должна стать шоколадной... ну оттенок немного не тот, просто не знаю, как этот цвет понятно обозвать.
Потом можно в кастрюле сварить, не обязательно на сковородке. Можно и прям горячую прям на сковородке водой залить и варить.
А вот вермишель я обжариваю, а потом прям на сковородке водой и заливаю и довариваю.
Но это по-разному можно, нужно пробовать.
В принципе, если в мультиварке сварить в режиме "плов", она тоже подсушится. А вот будет ли у неё "жареный" привкус - зависит от мультиварки. У меня их две, по-разному получается.

[ЯСАМАЯ]

Ответ на сообщение Cypeпка от 22 мар 2019, 09:58

А гречку - наверное, крупу поджарили

никогда не пробовала , гречку предварительно жарят? Булгур всегда обжариваю на масле прежде чем водой залить, булгур очень вкусный получается с овощами, вкуснее риса и полезнее.

Ответ на сообщение Cypeпка от 22 мар 2019, 14:24

А вот вермишель я обжариваю, а потом прям на сковородке водой и заливаю и довариваю.

а какие пропорции у вас и какая лапша?

[Belunda]

Ангела за трапезой? Ангела Меркель?

у меня дочка увидела Меркель по телевизору и говорит-как ее зовут, я забыла? Какое-то летающее имя...А, Ангела

Отредактировано: Belunda в 22 мар 2019, 15:47

[To4k@]

Cypeпка, спасибо! Сегодня на ужин попробую

А это наши первые жаворонки! Пекли муж и сын)

[КаТеЙкА]

KishMish, вроде бы где-то в какой-то теме переходили же на ТЫ .
Мультиварка есть, еще какая, все как на чудо смотрят , времени нет. На работе так вообще, вчера вон пинками девчонки гнали, грят утром не найдем тебя
Вчера ела два велле и картошку-пюре, кофе-на день.

Сегодня цветная капуста и вареники, и то, плошку с готовым мама принесла. Кофе и семечки тыквы.

как будто жареная

Крупа (греча, булгур, макарошки) вне поста обжариваются на сливочном масле до золотистого цвета, кроме гречки, она просто поджаристая должна быть, потом варите все, как обычно. Гречку можно не варить, просто залить кипятком и оставить, она будет сухая и рассыпчатая.

соевый гуляш

у меня папа, когда постился, всегда готовил его с жареным луком. Теперь, когда я вижу в магазине эти пакеты, я понимаю, что неее, это я есть не хочу. Лучше голод во как переели.

Перед сутками испекла себе простую медовую коврижку, думаю - приду, хоть кофе будет с чем попить. Ага, щаззз. Домашние заточили ее, причем им блинов оставила и шарлотку, но нет, надо заточить мое. Ничего себе такого особенного не готовлю, скорее не готовлю себе совсем, кроху приготовишь - и ее обязательно надо слопать .

[KishMish]

на обед у меня был соевый гуляш с салатом.

Пробовала когда-то, не понравилось. Показалось, что лучше совсем без мяса, чем с таким заменителем.

KishMish, вроде бы где-то в какой-то теме переходили же на ТЫ .

А, хорошо

Мультиварка есть, еще какая, все как на чудо смотрят , времени нет.

Жаль.

У нас сегодня на день рождения был винегрет и булгур с печеными овощами.