Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мамы школьников - 62, Мир, дружба, жвачка

[Cypeпка]

Ответ на сообщение Cypeпка от 17 ноя 2019, 20:22
Мы ставим дуршлаг в раковину и выливаем туда макароны.

Да и мы ))) кому уже по росту/возрасту не тяжело снять с плиты кастрюлю, донести до раковины и опрокинуть над дуршлагом.
Я пишу, как выкрутился ребёнок.
Мне тоже в силу самочувствия иногда бывает тяжело... И тогда тоже так - дуршлагом по тарелкам )))
Просто если на наше количество народу варить макароны в большом количестве воды, это немаленькая такая бадейка получается... она реально тяжёлая.

А вообще говоря, та же гречка прекрасно готовится в термосе. Там вообще достаточно умения чайник вскипятить.
Да и не только гречка... В интернете и таких рецептов полно.

[Notabene*****]

Ответ на сообщение Solnishko от 18 ноя 2019, 07:53

Рис-гречка-макароны это все сваренное?

Нет. Последнее время это все плохо съедается, поэтому готовлю редко прямо перед приемом пищи. А если попало в холодильник, 90%, что через несколько дней пойдет в морозилку, а оттуда в деревню собакам.

[Olia_AON]

Notabene*****, вчера у дочери на ужин были паровые овощи с йогуртом. Овощи остались. Сегодня перекручу их с нутом вареным и сделаю котлетки, часть заморожу и она сможет сама их себе в аэрофритюрнице готовить, если дома никого, а есть нечего. Точнее то, что есть дома поесть, не хочет.
Она мясо и рыбу не ест.

[Knyaz]

Варка риса на плите опыт неудачный, все сгорает, не может откон полировать огонь и время... В мультиварке конечно проще.... Приготовит без проблем. Но предпочтет чай с баранками или бутербродами( черный хлеб с помидорами и чесноком) с сентября стала помогать с завтраком, заваривает кашу себе и сестре, мнет туда банан...

[Olia_AON]

Knyaz, я как сварила рис в 8 лет (писала выше) вот так его до сих пор варить и н е умею на плите или это будет горела размазня, или горелый полусырой рис
Мультиварка мое спасение

[Н.Б.]

Ответ на сообщение Cypeпка от 18 ноя 2019, 08:19

И тогда тоже так - дуршлагом по тарелкам )))

Вообще-то макароны, вермишель и прочее подобное надо в дурщлаге промыть горячей водой, вернуть в кастрюлю, положить масло, перемешать на маленьком огне, а уже потом в тарелки

[Cypeпка]

Если в большом объёме варить, то можно не промывать. И тут сильно ещё зависит от того, какие это макароны... есть такие, что варишь - вода прям мутная и клейкая, а есть такие, что промывать их вообще не надо, если воды для варки много. Промытые, кстати, моим менее вкусные... не любят.
И с маслом едят не все.
Макароны вообще можно готовить очень и очень по-разному.

[Веренея]

Я тоже никогда не промываю макароны, они становятся невкусными. Большой объем воды и ложку масла можно еще добавить, но можно и не добавлять. А после варки - только соус. Ну и есть сразу, если макарошки остыли, то разогрев их не спасет.

Отредактировано: Веренея в 18 ноя 2019, 10:57

[Knyaz]

Промытые, кстати, моим менее вкусные

да они прямо скажем несъедобны... Нормальные макароны никто не промывает, они в этом не нуждаются

[Н.Б.]

Ответ на сообщение Cypeпка от 18 ноя 2019, 10:48

Если в большом объёме варить, то можно не промывать.

И с маслом едят не все.

Так масло - обязательный ингредиент и в макаронах, и в кашах, потом уже разные добавки