Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мамы школьников - 62, Мир, дружба, жвачка

[Olia_AON]

в 90е гды голодала

Да у нас тоже сложно было очень.
Но получалось, что жирная свинина покупалась и из неё варился, например, суп.
В детстве мой организм все переваривал (ну кроме 1 кг халвы ), а потом я переболела гепатитом А и медленно, но верно стала отказываться от каких то продуктов, тк они мне не шли и, участвовала себя плохо. Именно жареное, жирное. В 24 желчного лишилась (последствия гепатита). И ещё чувствительнее стала.
Ну вот щас харчами и перебираю

[Клархен]

Кстати из кулинарных воспоминаний детства в памяти навсегда вкуснющая бабушкина "вертута" с черной вишней.Она делала в специальной форме чугунной круглой и поливала соком вишневым который запекался на тесте и свекровин черемуховый торт мне тоже не забыть.

Ответ на сообщение Solnishko от 18 ноя 2019, 18:41

У меня и бабушка, и мама со шкварочками готовили, гречка со шкварочками - вкуснотища.

Я шкварки ем только с варениками которые готовит муж по рецепту своей мамы. Но я могу только парочку съесть без последствий.

[Olia_AON]

не нравится мне такое, натуральный вкус масла уже и забыла.

Из жирных сливок можно сделать
Я вот как раз на днях делала, тк масло закончилось, а мои утром на бутеры едят, а в магазин вечером под дождём ползти было лень пол литра сливок стояло в холодильнике. 10 минут работы и масло готово, а их сыворотки блины были.

[attachmentid=10675021]

[Клархен]

Ответ на сообщение Olia_AON от 18 ноя 2019, 18:45

Я вот как раз на днях делала,

Ну ты хозяюшка!

[Olia_AON]

Кларина, не, я просто ленивая решила, что миксер подержать в тёплой и сухой квартире мне легче, чем в магазин ползти а так бы и мозг утром детишки выжрали бы, а муж очень поздно должен был прийти и в магазин не смог бы забежать.
Лень двигатель прогресса

Отредактировано: Olia_AON в 18 ноя 2019, 18:48

[Тать***]

Но получалось, что жирная свинина покупалась и из неё варился, например, суп.

у нас на острове ни свиней ни коров не было
беговые куры были=))
но они на яйца
заморозку год не возили -т.к. город без света мог по 2-3 недели стоять
консервы прогорьклые-вот и все мясо
так что я мясо училась есть в 95 уже когда и работала и жили в другом месте
но до сих пор сыр чисто "попробовать", масло сливочное-тоже мимо
нет привычки
вкус не знакомый
я крапивник с удовольствием , а наваристый борщь-мне тяжело(((
ну вот все же что заложилось в определенный период- так и есть
зато муж не может столько ррыбы -сколько я

и все эти гады морские осминоги-кальмары-молюски и рыбные пироги -ему просто "беееееее"

[Клархен]

Ответ на сообщение Тать*** от 18 ноя 2019, 18:51

у нас на острове ни свиней ни коров не было

Знакомо. Мой рацион как то состоял из оленины,мороженых ананасов, брусники ,голубики и морошки,осетрины и капусты.Какой-то год был когда "навигация провалилась"

[Иванова Лена]

Да, разные у нас были поводы для конфликтов в теме.
Но вопрос промывания макарон, кажется, ещё никогда не стоял так остро.
Тупоконечники и остроконечники

[Клархен]

Ответ на сообщение Иванова Лена от 18 ноя 2019, 18:55

Да, разные у нас были поводы для конфликтов в теме.

Самая горячая тема о привычках была(не в нашей теме) о пользовании детским унитазом. Народ разделилися на "ачетакова" и "это недопустимо"Речь шла о маленьких унитазах в детском саду.

[Капа]

А я вполне себе из русских и украинских крестьян. Обожаю деревенский творог. С деревенской же сметаной. И против картошки жареной не возражаю, можно с молоком парным. И молодую отварную люблю. И борщ сзажаркой, и гороховый с копченостями. И сало могу.
И оливье. И свежий, с хрустящей корочкой, еще корячий, дышащий и ароматный белый хлеб или булочку со сливочным маслом. Вот в каше растопленное масло фу. А бабушкины пироги какие были...
Но сейчас приду домой и съем паровые тефтели и салат из свежих овощей с каплей оливквого масла. Вот такой парадокс...Это быстрее, чем борщ или картошка).