Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Все про посуду. Фарфор, фаянс, керамика, хрусталь., Вопросы, ответы, советы.

[Olia_AON]

Он делает в формочках для маффинов с разными наполнителями

Это тоже вещь
Ещё в качестве идеи киш в формочках. Ну почти киш - без теста. Просто начинку всякую в формочках делаю. Тоже быстро и вкусно и можно детям с собой как перекус в школу дать

[Joki]

Ответ на сообщение Olia_AON от 26 фев 2023, 19:14

Если то, что показывала я, то эт творожные. Сырники в виде вафель

Не-не, я про традиционные дрожжевые оладьи. Вот сырнички - другое дело! Их я всегда любила ))

[Olia_AON]

Joki, а у нас в семьеоладьи на кефире (тоже толстенькие и пышные), а дрожжевые не было. Правда, у меня мама не умеет с дрожжевым тестом работать. Видимо, поэтому. Как я подросла, то стала печь куличи на Пасху. А потом купила маме хлебопечку. Теперь у них всегда есть вкусные куличи кирпичиком

Вот меня в понедельник чего то торкнуло и я напекла дрожжевые блинчиков. Моим понравились очень, но не думаю, что повторю ещё раз

[elfe]

secret secrets, я когда вафли делаю, сначала только желтки кладу, а белки взбиваю и самими последними добавляю

Olia_AON, о я дрожжевое блинчики люблю... если их кто другой сделает сама пару раз попробовала, но то ли рецепты были неудачные, то ли не моё это, не получилось

[secret secrets]

Конечно )) на предыдущих страницах фотка

фотка была оладий. А не вафель. Честно, не думаю, что вафлям нужны дрожжи

[Joki]

Ответ на сообщение secret secrets от 26 фев 2023, 23:45

фотка была оладий.

Я на них автоматом и подумала, раз речь зашла про дрожжи, потому что о вафлях на них тоже никогда не слышала )) плюс еще показали сырники из вафельницы )) подзапуталась в итоге теперь поняла, что ваш вопрос именно вафель касался

[secret secrets]

Joki, а у вас вафельница в ходу?

[Olia_AON]

Тем не менее бельгийские вафли на дрожжах есть
Вроде, даже на дрожжах самые правильные.
Внешне они не отличаются по вкусу немного

У нас как раз и были сырники - вафли на ужин и на завтрак завтра и для школы остались

[secret secrets]

Я совсем не в курсе, какой у них там самый старый/классический рецепт. Знаю, что они отламываются легко, отпадают прямо, и сладкие очень)

[Joki]

Ответ на сообщение secret secrets от 27 фев 2023, 00:08

у вас вафельница в ходу?

Нет ) я только самую простую выпечку делаю типа печенья рассыпчатого )) еще иногда шоколадную колбасу из детства, тоже проще некуда, там вообще без выпечки. Дети любят )

Знаю, что они отламываются легко

Я почему-то подумала про те, которые мягкие. А вы про твёрдые? Вот помню, что вафли в Бельгии подают с шоколадом и без, но совершенно не помню, мягкие они или твёрдые. Почитала вас и задумалась давненько последний раз их там отведывала, подзабыла ))