Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Все про посуду. Фарфор, фаянс, керамика, хрусталь., Вопросы, ответы, советы.

[elfe]

Маевка, да без проблем , по нему видно, когда можно переворачивать

Если что, на ютубе видео есть удачи

[Маевка]

Fossya, ясно, когда зажарится с одной стороны и начнет жариться насквозь.

[elfe]

Fossya, и я похоже, только без соды

Маевка, приблизительно так

[Fossya]

только без соды

Я соду гАшу кипятком, так же как в видео.
Так еще бабушка делала.

[elfe]

Fossya, так как обычно но, у каждого свои секреты я, например, сначала только часть молока добавляю, потом муку, потом остаток молока
Главное, чтобы результат вкусный был

[Fossya]

elfe,

А за счет чего у вас дырочки-кружева? Если соду не добавляете?

[Solnishko]

У меня без соды.

Все на глаз:
1л молока
0,3-0,5 кипятка
3 яйца
Соль 0,5 чай.ложки
Сахар 5 столов.ложек
Масло подсолнечное в тесто 2-3 ложки
Мука
Тесто жидкое.

[secret secrets]

Маевка, для блинов желательно отдельную сковороду держать. В продаже бывают специальные, с низким бортом. Лучше брать диаметр поменьше - вообще с переворачиванием проблем не будет, можно даже в воздух подбрасывать и ловить. Тефлоновые тоже исключают прилипание.

[Olia_AON]

можно даже в воздух подбрасывать и ловить.

А меня такой номер так и не получился они подлетают и приземляются комом поэтому силиконовой лопаткой переворачиваю

[Вьюрок]

Ответ на сообщение Маевка от 3 мар 2025, 01:07
Легко. Самые шикарные блинчики на простокваше или кефире


У меня максимально большая сковорода 28 см. Что бы блинчики были большие

Отредактировано: Вьюрок в 3 мар 2025, 09:51

Присоединённые изображения