Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Все про посуду. Фарфор, фаянс, керамика, хрусталь., Вопросы, ответы, советы.

[Редька]

Расскажите!

да что там рассказывать, муж так любит желе, что ходит кругами, "а когда ты будешь следующий слой заливать", "а когда есть можно", и ответ завтра его не устраивает Поэтому могу пару формочек залить одноцветным составом, иногда ягод туда накидать, перемешать и отчитаться- готово, жди.
И уже в с спокойной обстановке еще слоями делаю.

Больше всего мои любят желейный торт.
Я делаю с цветными осколками, а сейчас посмотрела- слоями как красиво.
Фото не мои.

Белое из 10% сливок делаю.

Я из йогуртов, они в любом магазине есть, ну и так в рецепте торта было.




Отредактировано: Редька в 10 сен 2020, 17:10




Присоединённые изображения

[Libelula]

Я делаю с цветными осколками, а сейчас посмотрела- слоями как красиво.
Фото не мои.

Шикарно.
Детям делала в своё время, но у нас готовые сухие желе в упаковках продавались разного цвета и разного вкуса. Наверное и сейчас продаются. Нужно было просто развести горячей кипячёной водой и разлить по формам. Тоже баловалась и делала несколько слоёв, но только на праздники))) Но из пакетов проще простого, а вот заморочиться настоящим приготовлением желе это подвиг!

[ЯМышка]

Больше всего мои любят желейный торт.
Я делаю с цветными осколками, а сейчас посмотрела- слоями как красиво.
Фото не мои.
Я из йогуртов, они в любом магазине есть, ну и так в рецепте торта было.

Из йогурта можно, тоже вкусно
Торт битое стекло, я его из сметаны делала
Из пачек желе не вкусное, там просто сахар с ароматизаторами и красителями.

[Вьюрок]

ой,я а обычно верх желе заливаю или прослойку делаю - так эффектней и вкусней
ща свои фото поищу

Во, нашла

[Fossya]

ничего из рецептов не поняла, но ооочень красиво

[Чупа Чупс]

ничего из рецептов не поняла, но ооочень красиво

[Libelula]

ничего из рецептов не поняла, но ооочень красиво

аналогично)

[Joki]

Ответ на сообщение Fossya от 10 сен 2020, 16:42

О, получается гораздо дешевле

Да, цена хорошая. Жаль только, что нет 2-летней гарантии "от разбития", как на детский Виллерой )))

[Редька]

Писала долго вариации рецепта, и сел телефон.
Короче, любой попавшийся в гугле рецепт берете и меняете под себя, ягоды /фрукты по выбору. Сметана и йогурт тоже взаимозаменяемы.
https://www.povarday.ru/recepty/recept/17
https://viramaina.ru/tort-bitoe-steklo.html
https://webspoon.ru/receipt/zhele-bitoe-steklo-so-smetanojj

Можно испечь бисквит, или нарезать готовый рулет. Или покрошить печенье.
Для торта я готовлю желе на желатине, из ягод или сиропа от консервированных персиков. Сироп сладкий, поэтому сахар не добавляю, как и в йогуртовый состав. Ананасовый сироп был ошибкой, из-за кислоты хуже застывает. Делю на части и смешиваю с желе из покупной смеси. Смесь без вкуса и запаха, зато даёт яркие насыщенные цвета, что и требуется для эффекта битых стёкол.

Отредактировано: Редька в 11 сен 2020, 08:53

[ЯМышка]

Ананасовый сироп был ошибкой, из-за кислоты хуже застывает.

Дело не в кислоте как таковой, а в том, что в ананасах содержится фермент расщепляющей белок(желатин содержит белок). Так же этот фермент есть и в киви, поэтому не стоит пытаться сделать желе с киви, не застынет.