Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Только хорошее-2

[Лалинн]

Капучино мужу сделала

А мы тут недавно манты делали.

А мы дособрали очередной 2-тысячник

[attachmentid=10739793]

И клумба, поразившая моё воображение буйством красок

[attachmentid=10739797]

[Левибоб]

Всех с праздником! Цветочный привет из Сибири!

Присоединённые изображения

[tys]

С началом самого Светлого Месяца нас тут всех!
С маем нам всех,Май он такой Май)))))
Полюбовалась всеми вашими клумбами,кустарниками,цветочками
Закусила внусняшкой от Матери 8 хвостов-вот прям так Вы меня спасли от голода буквально вашим фото!!!!

[Tatsiana]

А меня моя архидея радует. Она в непрерывном цветении у меня. А цвет обалденный!

[Анихона]

Мырчик, да нет, вроде нормально, не жестковато. Можно перемешать говядину с курицей, или со свининой

[elfe]

Девы, мне срочно нужен рецепт безе - самый простой, который испортить невозможно, а то я в этом плане ну очень талантлива . Я тут собралась делать спагетти карбонара, а там только желтки нужны. Нашла рецепт в интернете, а там его два часа выпекать надо, это правда ?
Научите меня, пожалуйста

Отредактировано: elfe в 1 мая 2020, 12:13

[Мавка]

Девы, мне срочно нужен рецепт безе - самый простой, который испортить невозможно, а то я в этом плане ну очень талантлива . Я тут собралась делать спагетти карбонара, а там только желтки нужны. Нашла рецепт в интернете, а там его два часа выпекать надо, это правда ?
Научите меня, пожалуйста

На духовке отрегулировать температуру есть возможность? У меня печка с "задвигами", так что я давно безе не пекла Да, тут нужно печь при низкой температуре (максимум 150 градусов, а лучше всего 100-110), но долго - если большие лепешки, на "Павлову" или Киевский торт, то и больше двух часов. Маленькие безешки, которые кончиком чайной ложки выкладывают, или чуть-чуть из кондитерского мешка, то и за 1,5. А какой рецепт? На 4 белка стакан сахара, можно добавить корицу или молотые орехи? Еще посуда, в которой взбиваете белки, и венчики должны быть идеально чистыми. Я фруктовые пироги делаю с белковой "покрышкой", так пока вожусь с тестом и выкладыванием начинки (т.е. хотя бы минут 15-20), миска с белками и венчики от миксера лежат в морозилке. Еще в белки добавляю малую толику, что называется, полщепотки соли - так лучше взбивается.

[Сонча]

Я безе выпекаю минут 30 в хорошо разогретой духовке. Но мы любим чтоб сверху слегка подрумянилось, а внутри мягкое оставалось.

[ЯМышка]

Девы, мне срочно нужен рецепт безе - самый простой, который испортить невозможно, а то я в этом плане ну очень талантлива . Я тут собралась делать спагетти карбонара, а там только желтки нужны. Нашла рецепт в интернете, а там его два часа выпекать надо, это правда ?
Научите меня, пожалуйста

Да, безе сушить надо долго, может и больше 2 часов потребуется(от размера зависит),
температура не выше 90 г С

[elfe]

Спасибо за ответы , буду экспериментировать

Дописано: запихнула в духовку, кривоватые, конечно, получились, ну да ладно

Отредактировано: elfe в 1 мая 2020, 14:49