Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Климатический ад

[Shany]

На этом форуме- большинство. Здесь почти все кроме вегетарианцев пишут что у них мясо - два раза в день минимум а остальное- не еда.

Все же Россия далеко не в топе по потреблению мяса, особенно говядины. Я вот вообще не припомню, когда ее покупала. Курица, индейка, изредка свинина.

[Хозяйка медной горы]

Курица, индейка,

так в России это мясо )))

[Shany]

Ответ на сообщение Хозяйка медной горы от 24 ноя 2021, 12:01
Понятно, что мясо)) Но у птицы намного ниже углеродный след, чем у крупного рогатого скота.

[Maude]

Православное духовенство имело периоды без мяса вообще Да и все православные.

В постные дни- да, вынуждены были воздерживаться от мяса. ) Ну а в непостные пировали от души, со всем мясом.. Кстати, "Домострой" 16 века многократно упоминает мясные блюда и сало.. )) Например: "Господину же о всяких делах домашних советоваться с женой и ключнику поручать, как челядь кормить в какой день: в скоромные дни хлеб решетный, щи каждый день да каша с ветчиной жидкая, а иногда, сменяя ее, и крутая с салом, и мясо, если будет, дадут к обеду: а на ужин щи да молоко или каша: а в постные дни щи да житная каша, иногда с вареньем, когда и горох, а когда и сущик, когда печеная репа."

[Shany]

Интересная статистика, правда, пятилетней давности.

Газета The Telegraph составила рейтинг стран по уровню ежегодного потребления мяса на душу населения. Лидером по потреблению стали США, где на каждого жителя приходится по 120 кг мяса в год. На второй и третьей строчке — Кувейт и Австралия, где граждане едят по 119,5 и 111,5 кг мяса соответственно. В первую пятерку стран-мясоедов также вошли Багамские острова (109,5 кг) и Люксембург (107,9 кг).

Самое низкое потребление мяса на душу населения зафиксировано в Бангладеш. Согласно данным FAO за 2009 год (последние доступные данные), потребление там в 30 раз ниже, чем в США, и составляет лишь 4 кг/чел. в год. Помимо Бангладеш в топ-5 вегетарианских стран также вошли Индия (4,4 кг), Бурунди (5,2 кг), Шри-Ланка (6,3 кг) и Руанда (6,5 кг).

В России уровень потребления мяса указан в рейтинге The Telegraph на уровне 62,9 кг/чел. в год. Однако в статистике Росстата за 2015 год этот показатель существенно выше — 73 кг/чел. По подсчетам информационно-аналитического агентства «ИМИТ», в 2015 году на одного россиянина в среднем приходилось около 70 кг мяса. Этот показатель не является низким, однако все же существенно отличается от структуры потребления в США или европейских странах. Так, из 70 кг, приходящихся на душу населения, 31 кг составляло мясо птицы и 22 кг — свинина. Говядину в России потребляют в крайне малых объемах — около 15 кг на человека в год и лишь 2 кг в год приходится на остальные виды мяса, в основном это баранина и козлятина, отметили в «ИМИТ"

https://www.agroinvestor.ru/...tran-myasoedov/

[Maude]

Понятно, что мясо)) Но у птицы намного ниже углеродный след, чем у крупного рогатого скота.

Понимаю. )) Хорошо, тогда давайте чаще есть куриц, поросят и кроликов, чем коров. )

На одном горохе далеко не уедешь, сыр стоит как крыло от боинга,

Чтобы сыр делать, придётся коров держать. )
Ну а если всё равно коров держать, так и почему бы одну их них не съесть? )
Иначе она состарится и всё равно помрёт.. )

и поэтому если наши предки тысячелетия не ели мясо три раза в день то нам это вредно, мы на это не рассчитаны. Особенно такое мясо как сейчас

Так мясо ж не обязательно в магазине покупать, можно и самостоятельно выращивать. )
Даже в городской квартире люди могут перепелов держать. ) Ну а если дача или сельский дом- так и тем более. )

[Shany]

тогда давайте чаще есть куриц, поросят и кроликов, чем коров

Зачем чаще? Белковая пища нужна, но ее избыток нефизиологичен.

[Хозяйка медной горы]

Чтобы сыр делать, придётся коров держать

точно. Сыр зло.

Ну а если всё равно коров держать, так и почему бы одну их них не съесть? )

я думаю, корову, отработавшую свое на молоко, только на колбасу, ее мясо не прожуешь.

Даже в городской квартире люди могут перепелов держать

соседи спасибо не скажут.

[Shany]

Кстати, хорошая новость и годные практики:

Китай усиливает борьбу с пищевыми отходами
https://rosng.ru/post/kitay-...hevymi-othodami

В основном, меры касаются аграриев, но есть и те, что относятся непосредственно к потребителям:

В отношении потребления продуктов питания план призывает общепит снижать размеры порций и обязывает консультировать клиентов по заказу перед его приготовлением.

...Пищевые отходы необходимо сортировать для для дальнейшего использования, например, в качестве корма для животных.

...Чтобы избежать потерь продуктов уже от конкретного потребителя запрещается реклама, в которой люди едят большое количество пищи. В СМИ также будет запрещена публикация материалов, которые будут стимулировать избыточное потребление продуктов питания, что приводит к образованию отходов. А населению предлагается отказаться от традиции проведения экстравагантных банкетов и прочих подобных мероприятий.

https://zen.yandex.ru/media/...a751d5b0c1bb13f

Отредактировано: Shany в 24 ноя 2021, 13:39

[lina gudkova]

Shany, контроль большими буквами