Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Коронавирус COVID-19 становится обычным гриппом?, часть 16

[Olia_AON]

те, которые с двумя левыми руками, его сделать смогут? Если да, то можно рецептик

Легко.
Основа или бисквит (у меня сегодня покупной, ну влом мне было возится), или масса из печенья с маслом.
Печенье я беру то, что для тирамису, его растолочь в крошку, залить сливочным маслом растопленным, размешать, выложить на дно формы.
Если бисквит, то я чуток сиропом пропитываю: вода, сахар, сок лимоны ли апальчина и чуток цедры. Проварить и горячим полить бисквит.
Крем: 1000 мл натурального йогурта (3,8% или греческий), сок одного лимона, 120 г сахарной пудры и желатин. Желатин я беру Dr.Oetcker, порошок. Зимой 2 пакетика, летом на это количество крема 3 пакетика.
Желатин сделать по инструкции (залить водой, дать постоять, нагреть). Все взбить миксером, вешать желатин. Залить в форму. Поставить в холодильник минут на 30-60. Ягоды любые шикарно подходят. Можно в крем вмешать свежие ягоды.
Можно йогурт фруктовый сделать.

[kaetchen]

нафига на новы год ночью жрать

А я раньше ничего, хомячила на НГ вполне себе А сейчас тоже стараюсь усадить всех "проводить" старый года часов в 7 И потом уже тоже к полуночи символически встретить. В этом году дочка захотела Оливье (мы уже 100 лет не делали) и сделала его сама Я что-то не смогла вообще в себя запихнуть, только попробовала немного, чтобы ребенка не обидеть. Старость,наверное

[Olia_AON]

Вы делали его сами?

Да. Торты, зефир и всякую выпечку я сама делаю.

[kaetchen]

Olia_AON, обалдеть! А цветочки вот эти чудесные --- это готовые или тоже сами?

Olia_AON, а зефир по вкусу похож на покупной? Или другой вкус?

[Olia_AON]

kaetchen, цветочек готовые из съедобной бумаги. Рантше развлекалась и делала из мастики. Торты всякие многослойные, с кремом, мастикой.

дети больше не хотят йогуртовый торт или тортики летом в формочках для маффинов из специальной бумаги и брауни младшему

Olia_AON, а зефир по вкусу похож на покупной?

Похож, но вкуснее.
Это вишнёвый. Больше всего любят мои ванильный и лимонный.

[attachmentid=10924833]

Отредактировано: Olia_AON в 29 янв 2022, 21:53

[Feeria]

Olia_AON, давай рецепт зефира!!! Я пробовала с агар—агаром но вышла кака….

У меня сейчас чудесная духовка может получится

[Клархен]

Ответ на сообщение Olia_AON от 29 янв 2022, 21:51

Рантше развлекалась и делала из мастики. Торты всякие многослойные, с кремом, мастикой.

дети больше не хотят

Могу своего предложить.У меня руки из одного места.Папа спасает положение немного,но он по тортам и зефиру

[Olia_AON]

Вот это лимонный
[attachmentid=10924837]

Feeria, духовка зефиру не нужна) и агар-агар нужен. Без него никак. Нкен тока правильный. Я первые попытки делала с неправильным. Получался вкусный крем. Хотя у меня старшая до стх пор больше всего любит залезть ложкой в зефирную массу и есть её теплую

Вот базовый и получающийся рецепт.
https://cardamonclub.ru/reci...azovyy-retsept/

[Joki]

Ответ на сообщение Olia_AON от 29 янв 2022, 21:28

хорошо, что у ребёнка это самый вкусный торт не нужно долго делать

О, я обрадовалась, было )) но прочитав рецепт, поняла, что для меня это слишком сложно про зефир даже спрашивать не буду хотя так хоцца, ммм

[Olia_AON]

Покупной зефир мои дружно терпеть не могут. Самодельный хомячат только в путь.

но прочитав рецепт, поняла, что для меня это слишком сложно

Можно сделать просто крем с ягодами
Как по мне, то основа нафик не нужна