Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[Tanja]

Шашлык из свинины удался в аэрофритюрнице (у меня ж новая и отличается от старой), поэтому я активно проверяю
Тк я добавила копчёной парики, когда мариновала мясо, то даже по вкусу почти как с огня.

[attachmentid=10997653]

Как аппетитно! Расскажите как делали?

[Olia_AON]

Tanja, плечевая часть свинины, много лука, соль, перец, травы сухие, чуток свежей петрушки, копчёная паприка. Несколько часов дала настояться и в режиме гриля в аэрофритюрницу

[Joki]

Ответ на сообщение BelkaMaya от 8 янв 2024, 19:37

Я терпеть не могу полуготовые булочки для ДОпека. Только сырые замороженные

Мы не покупаем ни те, ни другие )) вся моя выпечка - это иногда простенькое самодельное печенье или маффины. Ради нескольких штук я возиться не буду, поэтому духовка самое то )) у меня их две - газовая и электро. Газовая моментом нагревается. Электро да, сначала нужно дождаться необходимой температуры. Сама я, кстати, всегда только электро пользуюсь. Муж обеими в равной степени, так как у него свои соображения на счет того, какие блюда и продукты лучше готовить в одной, а какие - в другой )) но я охотно верю, что если привык к воздушному фрайеру, то без него как без рук  в общем, я вообще какой-то минималист ))) мы даже микроволновку с кухни убрали и пользуемся ею раз в сто лет ))

Olia_AON
Не, ну вы практически проф кок! Поэтому я не удивляюсь разнообразию кухонных помощников в вашем доме

[Olia_AON]

Салат из перца и баклажанов. Баклажаны из микроволновки, перец из фритюрницы. Перец вкуснее чем из духовки.

[Tanja]

Tanja, плечевая часть свинины, много лука, соль, перец, травы сухие, чуток свежей петрушки, копчёная паприка. Несколько часов дала настояться и в режиме гриля в аэрофритюрницу

Плечевая часть-это Nacken?
В аэрофритюрнице на сколько минут? При 200 градусах 20 минут хватит? Или обязательно авто режим "гриль"?

Салат из перца и баклажанов. Баклажаны из микроволновки, перец из фритюрницы. Перец вкуснее чем из духовки.

Ой, ну фсё, у меня сплошные слюнки

[Olia_AON]

Tanja, можно и шею. У меня плечевая часть без кости была. Я делала именно в режиме гриля. Но, думаю, что на 200 градусах минут 10 тоже нормально будет. Главное в один слой мясо выложить. Если не дожарится (тут же ещё размеры кусочков играют роль), то просто ещё включить на несколько минут.

[elfe]

Все, я в эту тему больше не хожу - от одного прочтения рецептов как пить дать минимум на килограмм поправилась

[Ariel]

Olia_AON, шашлык, салат

У нас сегодня всё по-простому: карбонара и Цезарь.

[secret secrets]

А у нас вчера купленные фрикадельки из икеи)

[sable]

Сегодня вегетарианская белковая «бомба» Sambar Idli ( овощное рагу на основе чечевицы с приготовленными на пару пирожками из ферментированной quinoa).
В Индии подаются на завтрак , а у нас на обед)



Отредактировано: sable в 9 янв 2024, 00:20