Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[Сердцевинка]

Отваренную капусту смешать со сметаной и сыром, выложить в форму, ещё сыром посыпать и запекать минут сорок. Очень просто и вкусно.

А почему так долго нужно запекать, если капуста уже отваренная?

Отредактировано: Сердцевинка в 20 окт 2023, 14:57

[Маргорина]

А почему так долго нужно запекать, если капуста уже отваренная?

Я в такую лазанью в сметану яйцо кладу. Проверяю по готовности омлетной смеси.

[Ёжик-шатун]

типа моей пасты с креветками

Вместо креветок ветчину, добавить сливок и будет карбонара) я еще такое делаю с мелко нарезанной куриной грудкой или индейкой. Быстро, вкусно, все любят.

[Сердцевинка]

Я в такую лазанью в сметану яйцо кладу. Проверяю по готовности омлетной смеси.

я в последнее время цветную капусту готовлю без духовки- отварила, на сковородку, залила яично-молочно-сырной смесью, иногда с ложкой муки, когда начинает схватываться - перемешиваю, чтобы все капустинки были в этом кляре. По итогу - почти та же запеканка, только быстрее)

[Маргорина]

Вместо креветок ветчину, добавить сливок и будет карбонара

Да, её тоже делаю. Только на беконе. Выбираю почти без жира. Сначала обжариваю его на сухой сковороде и добавляю немного лука. Чуть-чуть совсем.
Предпочитаю на сметане делать 10%. Но и на сливках тоже делаю.

Сердцевинка, я цветную капусту просто обжариваю, без яйца. Посыпаю сверху сухарями панировочными.

[BelkaMaya]

добавить сливок и будет карбонара)

Итальянцы попадали в обмороки)) Карбонара - это бекон (ну ок ветчина) яйцо и сыр! Со сливками alla Panna

[Маргорина]

Итальянцы попадали в обмороки)) Карбонара - это бекон (ну ок ветчина) яйцо и сыр! Со сливками alla Panna

Вот она мне больше нравится

[Васятка]

Ответ на сообщение Маргорина от 20 окт 2023, 03:30

Хоть кто-нибудь написал бы из ленивых форумчанок
Как сделать что-то очень вкусное за 3 мин не прилагая усилий.

Заказать в ресторане! Ровно 3 минуты!

[Васятка]

Ответ на сообщение Сердцевинка от 20 окт 2023, 03:34

Если фунчозу взять, так и даже варить ничего не надо

не поняла. Посмотрела что такое фунчоза - это салат с прозрачной вермишелью овощами и фаршем..
Но хорошо что поискала, теперь знаю что буду готовить сегодня на вечер, только вермишели такой нет - пошлю детей в магазин. Все остальное есть, и моя новая овощерезка как раз прибыла! В этот салат надо все тонкими длинными лепестками резать, новая овощерезка как раз имеет такую поверхность..
Ура!!

Ответ на сообщение Сердцевинка от 20 окт 2023, 03:34

лосось, сливки, тонкая лапша - за 10 минут, если варку макарон и разделку рыбы на кусочки не учитывать, очень любимое и вкусное для меня блюдо.

а можно немного поподробнее? Никаких овощей, специй, зелени не надо?
В какой последовательности готовить?
Звуит очень вкусно!

[makarolya]

Посмотрела что такое фунчоза

фунчоза это же как раз та самая прозрачная лапша