Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[Васятка]

Ответ на сообщение Olia_AON от 20 окт 2023, 12:35
Olia_AON,
У меня 60 дней чтобы вернуть если не понравится. Сегодня опробовали, пока норм! Но я попробовала только нарезку Джулиен.

[Olia_AON]

Васятка, единственное что в ней лично мне нравилось это шинковать капусту но тк я это делаю крайне редко, то смысла в ней не было
Я ещё за пальцы сильно волновалась они у меня и так резаные хорошо

Отредактировано: Olia_AON в 20 окт 2023, 20:41

[Чеберина]

Мультиварка страшная стоит снаружи и место занимает. Аэрогриль вообще монстр.

они ж разные есть.
https://market.yandex.ru/pro...redirectCount=1
мне вот така беленькая мульт понравилась.
https://megamarket.ru/catalo...ika_dlya_kuhni_[kgt_reg]_%7C88568047%7C&utm_term=3998924.14263545627.&utm_content=5208439383.premium.6.0.none.47.Нижний%20Новгород&yclid=2871449635304505343
и вот такой аэрогриль нравится

Но овощи надо помыть, почистить и нарезать, выбросить очистки. Мясо нарезать.

есть же уже чищеные овощи и нарезанное мясо.

я даже в борщ обжариваю только свёклу, да и то скорее подтушиваю с парой ложек бульона.

а я делаю классическую зажарку с томатом, уксусом и прочим. Но раз в пять больше чем мне надо на один суп и потом морожу. А дальше размораживаю бульон, кидаю туда картошку и капусту и замороженную зажарку.

[Olia_AON]

Вот пример ужина минут за 15. Рисовые макароны пока стоят залитые кипятком, режется и закидывается в аэрофритюрницу говядина, которая готова за 8-10 минут. Порезать салат, манго, красный лук, чили, редиску, паприку (что есть) это дело пары минут. Соус идёт частично с мяса. Ну и быстрый из сока Лайма, меда и кунжутного масла. На мясо чуток терияки.
Таких вариаций масса. Например, арахисовый соус делается быстро.


Отредактировано: Olia_AON в 20 окт 2023, 20:48

[Irena]

Ответ на сообщение Смурфик от 20 окт 2023, 19:27

А что - кабачки уже все доели?

Оооо, кабачки)) я про них могу как та Тося из «Девчат» про картошку : оладушки, драники, жареные дольками, фаршированные лодочки, тушеные, икра кабачковая, запеканка, кабачковая пицца…..

И вот еще прикольный рецепт, чебуреки из кабачка)):
Кабачок примерно 300-500г натереть, смешать с мукой 100гр, яйцом, чесноком 1 зубчик, соль-перец по вкусу - вылить половником на очень хорошо разогретую небольшую сковородку. Тесто не должно быть сильно жидким. На половину этого блина выложить ветчину из индейки (ну или другое что-то по вкусу), сыр, зеленый лук. Когда снизу поджарится - широкой лопаткой быстро накрыть другой половиной, прижать края лопаткой и перевернуть.
Можно с творогом такое делать.

Отредактировано: Irena в 20 окт 2023, 21:30

[PIA]

у тебя плита газовая или электрическая?

Электрическая, стеклокерамика.

[Ёжик-шатун]

оладушки, драники, жареные дольками, фаршированные лодочки, тушеные, икра кабачковая, запеканка, кабачковая пицца…..

Я еще делаю типа макарошки из кабачков, когда на терке делаешь длинненькие такие. Потом закидываю в любое мясо, выглядит как вок

[Васятка]

Ответ на сообщение PIA от 20 окт 2023, 13:30
PIA,
возможно в этом проблема. Я давно ушла от электрических плит. Хотя однозначно легче мыть, но это для меня единственное удобство.
Газовая плита ДЛЯ МЕНЯ ни с чем не сравнится.

[Wisteria]

А в чем разница между индукцией и газовой плитой?

[Васятка]

Ответ на сообщение Wisteria от 20 окт 2023, 14:11
Wisteria,
для меня?
скорость разогревания
Скорость реагирования на уменьшение/увеличение темрературы
Насколько равномерно пропекается все по поверxности, особенно если поверхость сковороды изогнута: на индукции сильно прогревается дно, которое соприкасается с поверхностью плиты, а дальше неравномерно.
На газовой плите все намного проще и удобнее и быстрее.
У меня сейчас плита Викинг, 6 комфорок с грилем посередине.
Я свою плиту ни на какую другую просто не поменяю никогда!