Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[nusyonok]

С газом для меня минусы - тоже боюсь, сильно портится посуда, я лично ощущаю запах газа, это мешает при приготовлении пищи. Плюсы по сравнению с конвекцией - жаренная еда готовится легче, можно использовать любую посуду. Со стеклокерамической плитой еще один минус - для меня - боюсь ставить большой вес кастрюли, например на 10 литров полную кастрюлю не ставлю.

Ответ на сообщение Wisteria от 21 окт 2023, 10:14
я про это и пишу, мне потребовалось время привыкнуть убирать сразу кастрюли с плиты

[Wisteria]

Обычно есть кнопка блокировки от детей.

[makarolya]

Плита газовая, а духовки Бош электрические. Маразм

почему маразм? Почти 100% современных кухонь в газифицированных домах, где варочная не зависимая от духовки, имеют варку газ, духовка электро

[Olia_AON]

Обычно есть кнопка блокировки от детей.

У нас на варочноц панели комбинация кнопок, случайно кто-то нажал инструкцию, естессно, никто не читал и её не могли найти пришлось гуглить как эту чёртову блокировку вырубить. В духовке там отдельно "кнопочка", там легко

[Cler]

Ответ на сообщение Olia_AON от 20 окт 2023, 14:28

Черноплодочка на водочке , к твоему мясу. Сегодня процедила)

[Маргорина]

Cler, лепота

[Васятка]

Почерпнула для себя рецептов новых!!
Сегодня на завтрак конверты ил лаваша с курицей, овощами и яйцами
На обед фунчоза салат, всем очень понравилось вчера, попросили еще!
Ужин: пока не знаю, но буду делать вяленое мясо!

Девочки, спасибо!!

[Васятка]

в обще, приготовила смеь специй, обмазала и втерла все в мясо, духовка на 50С, решетка готова..
Мясо надо заворачивать в марлю или нет? Или просто на решетку на 5 часов?

[Snusmumrikk]

Васятка, если я правильно понимаю, марля нужна, когда на воздухе подвешенное вялится, чтобы мухи не испортили мясо Ну, по крайней мере, я что-то такое слышала. А в сушилке или в духовке незачем

[Васятка]

Ответ на сообщение Snusmumrikk от 21 окт 2023, 12:18
Snusmumrikk,
Уже стоит в духовке вялится без Марли. Муж подозрительно поглядывает.. сует руку в духовку и качает головой. Ему видите ли не горячо!
Я говорю: так это вяленое мясо!!
Он: а ты его хорошо помыла? Свинина всетаки..
Я: ты в магазине балык покупаешь спрашиваешь?
Он: ну нет конечно
Я: хорошо помыла, не переживай!
Ээээхххх