Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[Olia_AON]

nusyonok, у меня ещё дети очень любят батат запечённый "гормошкой". У меня фото нет. Нарезается тонко до половины, потом переворачивается и снова тонко Нарезается, но так, чтобы не насквозь прорезать, а в кусочки, что были нарезаны на другой стороне. Надеюсь, понятно. Я что-то сегодня ещё не проснулась и не могу мысли нормально выражать потом это все сбрызнивается оливковым маслом и Посыпается солью и красной паприкой, вытереть аккуратно руками и в форму для выпекания на расстоянии друг от друга.

[nusyonok]

Ответ на сообщение Olia_AON от 5 ноя 2023, 11:12
Представила, спасибо а вы его едите самого по себе или с каким мясом. Для меня он настолько сладкий показался, что я не представляю, к чему его можно. Есть мысль оладьи из него сделать.

[Olia_AON]

nusyonok, как гарнир. С мясом и салатом. С фетой. Но мы и тыкву так же едим. Как картошку фри можно сделать.
Ещё с йогрутовым соусом вкусно: натуральный йогурт (лучше греческий), туда соль, перец, чуток лимонного сока или белого винного уксуса, оливкового масла. Можно чеснок и Чили. Кинза/петрушка. Такие сладкие вещи хорошо дополнять острым чем то и кислинкой.


Отредактировано: Olia_AON в 5 ноя 2023, 11:28

[EllyMIR]

Купили на пробу батат, у меня возник вопрос как и с чем его готовить? Попробовали запечённый сделать, с травами и чесноком- вкусно, но оооочень сладко, а казалось, что это гарнир. Пюре неоднозначно. А что ещё можно сделать?

запекла с другими овощами и курицей в духовке!

[Snusmumrikk]

Мои батат не оценили, и у нас тут только один его вид продаётся, не оранжевый, так что я иногда беру для себя, делаю на пару и просто ем, со сметаной, например.

[EllyMIR]

Snusmumrikk, во вкусвилл не смотрели? Там был оранжевый как раз.

[Snusmumrikk]

EllyMIR, я по эконом-классам хожу Да и не так, чтобы не могла обойтись нашей картошечкой

[nusyonok]

Ответ на сообщение Snusmumrikk от 5 ноя 2023, 14:10
У нас в магните оранжевый

[BelkaMaya]

овощи (тут баклажаны, кабачки, перец и помидоры) режу на кусочки и запекаю в духовке (без масла, без соли, без специй), летом на гриле тоже самое, только уже полосками овощи нарезаем. Когда готовы, то в маринад их сразу горячими. Маринад это бальзамико, оливковое масло, соль, перец молотый, чеснок и много травы.

Вот это прямо сейчас сделаю. Спасибо

Купила на днях аэрогриль двухзонный - не нарадуюсь

[Olia_AON]

Купила на днях аэрогриль двухзонный - не нарадуюсь

Вот в нем баклажаны делать не советую. Они как резина остальные овощи прекрасные и вкусные, а баклажаны делала несколько раз (да, первый негативный опыт меня не останавливает ) и каждый раз фигня какая-то.

Вчерашние баклажаны и морегады у нас С мужем были и на завтрак, и сейчас на обед. Прекрасная вещь и в теплом, и в холодном виде

Отредактировано: Olia_AON в 5 ноя 2023, 15:59