Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[D1amonD]

Ответ на сообщение D1amonD от 15 ноя 2023, 23:21
У меня он очень на тоненький омлет получается похожим, я овсянку в нем и не чувствую, кладу только яйца, овсянку, соль и чуть воды в блендер. Но я вообще эксперименты с разной мукой и выпечкой люблю

Я честно по разным рецептам его готовила, не вкусно мне)))Уж лучше омлет съесть.Но тут каждому свое, конечно.

[Ariel]

брюссельскую капусту вообще не поняла, для меня невкусно.

а ели вареную или как?

Мы любим только в таком виде. Картинка не моя, но смысл понятен. Я делаю так же на чугуне. Любим бальзамическим сиропом сбрызнуть перед подачей.

[Клархен]

и зачем я сюда вечером зашла

[nusyonok]

Ответ на сообщение Ariel от 15 ноя 2023, 23:43

ели вареную или как?

в каком-то соусе, обжаренную, не я готовила. Соус был нормальный на вкус, а сама капуста горьковатая, неприятно

[Ariel]

Брюссельская капуста действительно горчит. Поэтому её хорошо балансировать бальзамическим сиропом (рекукцией). Мы очень любим к стейкам.

Отредактировано: Ariel в 15 ноя 2023, 23:54

[Irishechka]

Я вообще из круп только гречневую кашу люблю. Именно в варианте гарнира обожаю. Кашей не ем тоже.

я гречку в качестве гарнира терпеть не могу. А вот кашей обожаю, без молока, но с сахаром и сливочным маслом. Только вот проблема найти разваривающуюся крупу, чтобы прям размазня получалась в итоге.

[Snusmumrikk]

Я люблю брюссельскую капусту, правда, ни разу не пробовала свежую, только заморозку. И на пару со сливочным маслом, и с соевым, и запекала под белым сметанным с сыром. Горчит, но мне прикольно Моим не понравилось, так что покупаю иногда пачку себе и не делюсь
У нас я ведьма, однако, всё же набираю, если совсем как попало питаюсь, так что заслуги нет, просто повезло с метаболизмом. А муж наел пузо, да и пива бы стоило пить поменьше Старшая дочь с теловычитанием, астеник, как и я, младшая поплотнее и рост ниже середины нормы, но склонности к полноте то ли нет, то ли кормлю всё же правильно В плане питания у меня почти подарочные дети - не то, чтобы всё метут, но всегда хорошо ели в саду и школе, минус аллергия на курицу в раннем детстве, которую обе успешно переросли.

[Olia_AON]

Ariel, я ненавижу брюссельскую капусту. В любом виде. Она мне воняет.
Обожаю брокколи. Сырую цветную (если приготовить, то тоже воняет). Люблю сырые красно- и белокачанную. Тушеную краснокачанную с яблоком. На Рождество всегда тушу.
Щи из капусты ненавижу, Тк воняет раз сварила. Мои с удовольствием ели, а меня выворачивало поэтому больше не варю

Вчера вечером её было желания и сил готовить. Поэтому было подобие плова с множеством всяких овощей и говядины. В InstantPot под давлением и еда была быстро готова
Хоть я подобные блюда, где все намешано не люблю, но иногда это спасение благодаря скороварке

[odenisso]

А я вчера детям аранчини (крокеты из ризотто) делала. Покупные. Не вкусно.
Вспомнила что когда-то давно сама их пыталась сделать из остатков ризотто. Тоже невкусно получилось. Но тогда я подумала что я что-то не то сделала.
Вот насколько люблю ризотто, даже разогретое на следующий день. И насколько все портит эта обжаренная в масле панировка.

[Snusmumrikk]

А кто-нибудь умеет готовить по-китайски куриные лапки? Которые с пальцами лапки, а не окорочка?