Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[Клархен]

Ответ на сообщение Olia_AON от 17 ноя 2023, 14:29

Садисты

Это он садист.Мясо птицу отвари, гарнир отвари,овощи отвари, яйца отвари.

[Ariel]

Сейчас у нас вообще редко кто то бывает дома.

нууу, у вас начался новый виток жизни. Мы пока вечерами в основном дома. На работе/волонтирстве/спорте дочка, но мне и хочется чтобы она нормально поела перед тем как на работу уедет.
У сына все его допы начинаются после 6. Поэтому мы рано ужинаем и потом уже по своим делам.

[Olia_AON]

Мясо птицу отвари, гарнир отвари,овощи отвари, яйца отвари.

Ну дык котик разрешил вам жить в своей квартире, приютил, можно сказать. А ему ужин вчерашний дают

[Ariel]

Кстати, в ковид открыла для себя рецепт завтрака, теперь постоянно делаем. До этого делали подобное, но сначала всё готовили, потом в тортийи и заворачивали, аля breakfast burrios. Рулеты гораздо эстетичнее и вкуснее засчёт чуть хрустящей корочки.
Нужна сковорода по размеру тортийи. Взбалтываем яйца (я расчитываю примерно 1.5 на каждого), в них мелко-мелко режем любимые наполнители, специи. Смесь выливается порционно на сковороду, жарится как тоненький омлет. На него тёртый хорошо плавящийся сыр, острый соус (если любите) и сверху тортийю. Как прихватится, переворачиваем так чтобы тортийя оказалась внизу и немного поджарилась. Пара минут и готово, сворачиваем рулетом.

[Клархен]

Ответ на сообщение Ariel от 18 ноя 2023, 14:43

Пара минут и готово, сворачиваем рулетом.

У меня муж еще омлетные рулеты делает на завтрак.

[Ariel]

омлетные рулеты

ну вот это получается 2-в-1.

[Olia_AON]

Ariel, тоже делаю. мои ещё просто Quesadilla любят.

[Ariel]

Мне коллега притащил две тыквы Butternut. Сейчас суп поставлю в Instant Pot.

[Леося]

Девочки, вам не мешает, что у тортийи лепешки есть какой то сладкий привкус. Мои дети поэтому из не едят. Обычный пресный лаваш любят.

[Snusmumrikk]

Леося, мне мешает Поэтому кесадильи я делаю из тонких пшеничных лепёшек, их как раз в упаковке штук шесть-семь бывает. Для начинки тру сыр, смешиваю со взболтанным яйцом, иногда майонеза немножко добавляю, не знаю, зачем, но в рецепте он был. Одну лепёшку мажу смесью, кладу на сухую сковороду лепёшкой вниз, накрываю второй сверху, через время переворачиваю, готовые режу на четыре части. Так мне нравится больше, чем сырные треугольнички из прямого лаваша - теста меньше.