Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[Сердцевинка]

У меня сегодня на ужин курица с мёдом и горчицей. Обожаю. Как и другие варианты сладкого мяса

я тоже люблю сладкие маринады - тот же терияки или мед. В последнее время стала часто готовить свиные ребра- на ночь их замариновать в специях, соевом/терияки+мед, а потом просто в глубокой сковороде протушить, очень вкусно получается.

[Ёжик-шатун]

А у меня на ужин паприкаш) это тоже сладкое мясо, с кучей перца болгарского, паприки и яблок

[PIA]

двинулись в сторону минимализма, так сказать

Мы тоже

Может тему такую открыть? Или нечего будет обсудить? Мне эта тема в последнее время очень интересна, читаю, смотрю, расхламляюсь и внедряю.

[Сердцевинка]

я недавно открыла для себя котлеты "Птичье молоко" из курицы или индейки.

а это как, со взбитым белком?

[Olia_AON]

Может тему такую открыть? Или нечего будет обсудить?

Так можно здесь

[PIA]

Ответ на сообщение Olia_AON от 19 окт 2023, 17:03
Здесь про еду и рецепты.

Последний-АЭРОГРИЛЬ!!! Ну фантастика же

Я уже третий год это пишу.

[Ёжик-шатун]

Здесь про еду и рецепты.

Давайте про все, пока народ есть) как в любой теме

[PIA]

Чугун не хочу потому-то тяжесть, и мылом не помыть..

А чем правильно смывать жир с чугуна? В посудомойку нельзя, я знаю, но мылом...

[Кисюко]

Что за последний аэрогриль? Можно ссылку.

У меня правда мультиварка без дела стоит, сначала было удобно, когда ребенок маленький, а сейчас совсем не пользуюсь.

Со своей стороны хочу поделиться рецептом любимого гарнира, особенно пока овощи не сошли. Баклажаны, кабачки, перец, помидоры режутся и запекаются в духовке на протвине. Главная фишка в том, что я их предварительно мариную как мясо. Утром режу складываю в миску+масло, соль, перец, специи, уксус..., а вечером запекаю.Едим с соусом из брынзы со сметаной и майонезом. Могу есть бесконечно.

[Маргорина]

А чем правильно смывать жир с чугуна? В посудомойку нельзя, я знаю, но мылом...

Фери. В чем проблема?
И кипятком из под крана.