Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[nusyonok]

Ответ на сообщение Маргорина от 23 ноя 2023, 20:19
Болгарский перец в нашем доме бывает крайне редко, потому как муж его не ест вообще. Вчера готовила котлеты, срезала часть мяса, часть с косточкой залила сразу водой и поставила варить. Т.е на варку бульона я фактически потратила меньше минуты снять пену. По времени на овощи выше уже написала Это с мытьём посуды после.

[Ariel]

Для бульoна нет ничего лучше той же мультиварки. Пена собирается комком и её просто снимаешь в конце.

[nusyonok]

Ответ на сообщение Маргорина от 23 ноя 2023, 20:31

Вот он у меня гораздо проще

он не сложен, но на плите горох норовит или убежать или поигореть

Ответ на сообщение Ariel от 23 ноя 2023, 20:50
У меня на плите так же

[Маргорина]

nusyonok, для меня сложно и долго всё то, что нужно вымыть, обработать и нарезать. Чем больше ингредиентов, тем сложнее.
А в борщ нужно всего много.

Но я нашла выход из положения. Заказываю подруге летом сделать на меня несколько банок, заготовки для борща. Это она просто божественно делает
Борщ обожаю на тушёнке. Только чтобы она идеальная была, только чистое мясо.
В итоге сама нарезаю только картошку и капусту, кладу тушёнку и банку-заготовку.

[D1amonD]

Ответ на сообщение Cler от 23 ноя 2023, 08:43
О, у меня тоже есть подобная штука.Стоит без дела, даже не пробовала ни разу Надо достать попробовать))

[Маргорина]

Девушки, кто-то использует в готовке афганский казан? Можете его порекомендовать для кухни. Мне коллега на работе сегодня расхваливала.

Это чудо мы подарили подруге на ДР в этом году.
Она брала его в поход и кормила нас божественной картошкой с мясом. Во рту таяло.
Но кипит он адски . На улице не страшно, а дома, не знаю

[D1amonD]

Кстати заправу для борща жарю раза в три-четыре больше,

Я тоже так делаю- морожу зажарку для борща, удобно.

На счёт плова, сколько раз не готовила дома ну не плов это Каша рисовая с мясом и все тут.А вот муж у меня готовит на живом огне богический плов, просто отвал сисек


Отредактировано: D1amonD в 23 ноя 2023, 22:34

[Ariel]

D1amonD, если дома газ и нормальный казан - будет то же самое.

[D1amonD]

D1amonD, если дома газ и нормальный казан - будет то же самое.

Возможно у меня просто нет хорошего казана для дома))Или для меня "плов" это сам процесс его приготовления на улице теплым летним вечером

Отредактировано: D1amonD в 23 ноя 2023, 22:48

[EllyMIR]

Это чудо мы подарили подруге на ДР в этом году.
Она брала его в поход и кормила нас божественной картошкой с мясом. Во рту таяло.
Но кипит он адски . На улице не страшно, а дома, не знаю

У нас такой же, рекламный трюк, по сути это старая добрая скороварка. Делаем в ней плов, похож на обычный,но всё-таки отличается, готовится быстрее за счёт давления. Лагман делаем, перцы тушу. Можно на плите, можно на дровах.